En réalité, les populations de ces espèces dépassent la capacité d'accueil du territoire. De plus, les sangliers sont doublement responsables : non seulement ils abîment et consomment les raisins, mais ils ravagent également les vignes . Les chevreuils broutent aussi les feuilles, ce qui nuit gravement à la qualité des raisins. Et comme si cela ne suffisait pas, il faut également composer avec les étourneaux.
Les oiseaux se nourrissent des vignes, et les dégâts peuvent être plus importants que ceux causés par les sangliers. Les producteurs savent qu'ils ne peuvent rester les bras croisés, d'autant plus qu'une trentaine d'entreprises de la région emploient une centaine de personnes . Le Consortium a reconnu l'insuffisance des mesures prises jusqu'à présent. La Région Toscane a été sollicitée pour une protection renforcée, assortie de solutions radicales et efficaces. L'économie de tout un secteur s'effondre, et il est urgent d'agir.
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