L'une des chasses qui m'a toujours fasciné est peut-être aussi l'une des plus anciennes que l'homme ait pratiquées : la chasse au lièvre.
J'ai lu quelque part que la chasse au lièvre était déjà pratiquée dans l'Antiquité, peut-être bien avant les Romains et je me suis alors dit : ?! ". Finalement, cependant, l'occasion s'est présentée de le faire de la meilleure façon et donc lorsque Lorenzo m'a invité pour une blague avec son père, il n'a pas hésité un instant à accepter. Lorenzo est un cher ami d'enfance qui est passionné de chasse comme moi et dans sa famille là-bas Chasse au lièvre c'est une tradition depuis des générations; son père et son grand-père l'ont toujours pratiqué sans parler de leur expérience de chien de chasse. Je n'aurais pas pu espérer meilleure opportunité, je pense vraiment que je vais m'amuser. Le père de Lorenzo, Signor Girolamo, malgré son âge, aime entraîner personnellement ses chiens, de magnifiques spécimens de Chien courant italien qui, d'après ce que je sais, fait partie des meilleures races pouvant être utilisées pour la chasse au lièvre; d'après ce que raconte alors Lorenzo, les chiens dressés par son père savent prouver qu'ils sont de vrais professionnels du secteur.
Enfin le jour que j'attendais est arrivé, la nuit dernière j'ai à peine dormi par envie de démarrer et j'ai sauté du lit avant que le réveil ne sonne. Le matériel est prêt, pour ce jour spécial j'ai décidé d'apporter mon semi-automatique Benelli Vinci Calibre 12 avec canon 70mm et choke 2 étoiles, magnifique fusil de chasse. Pour les cartouches je me suis fait conseiller par Lorenzo et j'ai apporté 36 grammes avec 5 coups pour le premier coup et 38 grammes avec 4 coups pour les coups suivants. Petit déjeuner rapide au bar du village avec Lorenzo et son père puis départ pour la zone de chasse. Le guide est évidemment M. Girolamo qui à six heures du matin nous a déjà conduits au lieu de chasse, la campagne en dehors de Rispescia, à quelques kilomètres de Grosseto d'un côté, et du Parc Naturel de la Maremme de l'autre ; le paysage de la région où nous nous trouvons est une belle plaine généralement cultivée en blé mais qui ne dédaigne pas quelques vignes disséminées ça et là sans oublier les champs sans limites de luzerne ; la régularité des campagnes cultivées et des rangs de vignes est interrompue parfois par des coins de végétation sauvage, généralement entre une limite et une autre, et par quelques cases agricoles. L'atmosphère des premières lueurs de l'aube immergée dans ce paysage donne toujours une certaine magie que seuls les chasseurs peuvent peut-être saisir pleinement. 
Alors que je suis encore touriste et que j'apprécie le paysage, il y a ceux qui ne perdent pas de temps : M. Girolamo a déjà fait descendre les chiens de la jeep pour commencer à leur faire étirer les pattes et en attendant il nous rassure, "le l'endroit est bon, vous verrez qu'aujourd'hui ce sera amusant ». Le vieil homme semble parler avec raison car bien d'autres fois, il a déjà chassé la grande oreille autour de ces parties avec d'excellents résultats et connaît bien la région. Les lièvres viennent paître dans ces terres, m'a expliqué Lorenzo, mais étant très vaste comme zone, les chiens auront probablement un peu de mal à trouver la bonne piste. Il faut dire que dans ce type de chasse les chiens font l'essentiel du travail. Les chiens courants sont généralement dressés à suivre uniquement et exclusivement la piste de la proie qui intéresse le chasseur, en l'occurrence notre ami aux longues oreilles, sans se laisser distraire par les traces laissées par d'autres animaux comme les sangliers, chevreuils et autres gibiers à fourrure. Une fois libres sur le site de chasse, les chiens vont commencer à tourner à la recherche de la bonne trace, la trace laissée par le passage de l'animal, les faits, bref, toute trace qui donne la certitude que les Lièvres ont récemment traversé ces parties manger; dans cette phase le conducteur, fort de son expérience, aidera les chiens à surmonter d'éventuelles incertitudes si la trace laissée par le Lièvre est très complexe avec de fausses traces, doubles, tours divers pour arriver enfin à la tanière où il se cache. Alors que Lorenzo et moi nous trouvons deux endroits, bien éloignés l'un de l'autre, où nous pouvons attendre que le Lièvre s'échappe si les chiens parviennent à le trouver, Signor Girolamo lance les chiens sur la piste du Lièvre. Les stalles que nous avons choisies sont sur des chemins quasi obligatoires pour le lièvre en fuite et moi, comme je ne suis pas très expérimenté dans ce type de chasse, je me laisse guider par Lorenzo qui a choisi le poste pour moi ; d'où je suis je vois très bien mes compagnons de chasse, j'ai les chiens en vue et ma vue est presque totalement libre d'obstacles qui pourraient perturber un éventuel tir. Pendant ce temps, nous suivons des yeux les chiens qui effectuent leur tournée de reconnaissance habilement menée par Girolamo qui s'approche parfois pour les diriger sur la piste ou les rappeler s'ils s'approchent trop près d'une hutte agricole. Girolamo semble être très concentré sur la compréhension du moindre mouvement de ses chiens, de chaque réaction alors qu'ils fouillent le sol à la recherche de cette trace particulière différente de toute autre. Les Lévriers Italiens sont des chiens d'exception, de vrais professionnels dans ce type de chasse, ils semblent capables de trouver ce qu'ils veulent dans n'importe quelle situation et contre n'importe quelle difficulté. 
Jusqu'à présent, au cours d'une abondante demi-heure de recherche incessante, les chiens ont donné tout au plus quelques scagno et quelques remuements mais sans suite concrète : il y a quelque chose mais il semble qu'ils ne soient pas sûrs. Pour moi, qui n'ai pas l'habitude de ce type de chasse, l'attente est angoissante, je suis inexpérimentée et chaque aboiement me semble un signe positif mais Lorenzo m'explique qu'il n'en est rien. Les chiens communiquent entre eux en coordonnant et en signalant les traces trouvées en suivant les odeurs les plus insistantes qui signalent un passage plus récent de la nature, en distinguant et en rejetant les moins importantes à la place. De plus, dans cette période de la Saison les Lièvres sont beaucoup plus intelligents et souvent, avant la touche, ils parcourent le soi-disant double, c'est-à-dire une sorte de pirouette qui interrompt soudainement le sentier olfactif en réussissant souvent à dérouter même les plus aguerris. chiens. Enfin, au bout d'une dizaine de minutes on entend les chiens aboyer par moments comme s'ils s'appelaient et échangeaient des informations pour confirmation, comme pour dire : « La piste est là et elle semble la bonne. Un lièvre est passé par ces parties et il ne doit pas être loin ! ». A partir de ce moment, une recherche effrénée commence par les chiens courants pour retrouver le lièvre à l'endroit où il s'est réfugié accompagné d'une bande-son de vocalises bien synchronisées et de plus en plus fréquentes. Notre attention sur les chiens augmente à chaque instant et tout à coup un aboiement strident et prolongé déchire la campagne tandis qu'au même instant un éclair sombre traverse la portion du champ où les chiens devaient se diriger droit vers nous. Lorenzo se réjouit "Ça y est !" et prend aussitôt son fusil de chasse mais le Lièvre semble trop loin pour lui. Néanmoins, une seconde de plus et Lorenzo tente le coup mais, non seulement un panoramique effrayant à deux reprises, il provoque aussi un brusque changement de direction du Lièvre qui, effrayé maintenant, court vers moi.
Une montée d'adrénaline traverse mon corps. C'est le premier Lièvre courant que je vois en direct, il est juste devant moi et je suis à distance de tir lors d'une blague. chasse. J'ai du mal à y croire mais je suis au bon endroit au bon moment ; les pensées se superposent mais, comme s'il s'agissait d'une réaction instinctive et automatique, je prends ma jauge 12 et tout s'éclaire dans ma tête. Je suis avec le viseur cet éclair sombre qui traverse le champ devant moi. C'est très rapide! Je suis sur le point d'essayer de tirer mais soudain j'entends un sifflement fort et prolongé. Je m'arrête un instant pour comprendre ce qui se passe et je me rends compte que Lorenzo est celui qui siffle. Il m'avait parlé de cette technique mais je l'avais oubliée et, franchement, je n'y croyais même pas trop. En fait Lorenzo m'a aussi avoué que ça ne marche pas toujours mais cette fois, incroyable mais vrai, le Lièvre ralentit sa course folle en s'arrêtant presque au milieu du champ, probablement pour comprendre d'où vient ce son prolongé. C'est mon temps. Je ne peux pas manquer cette opportunité. C'est juste moi et le lièvre. FEU!
Pendant un instant, il me semble que je n'entends plus aucun son après le tir mais les aboiements sauvages des chiens atteignant la proie abattue me ramènent à la réalité. Ma première "Reine Moustachue", en son honneur, roule au sol et reste finalement immobile. Je n'y crois pas! J'ai tué mon premier lièvre. M. Girolamo avait raison, la chasse au lièvre est une expérience inoubliable pleine de rebondissements. Je ne me suis pas senti aussi excité depuis que je suis allé chasser pour la première fois avec papa et grand-père, je n'oublierai jamais ce jour.
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