La chasse est une excellente occasion de découvrir la Sardaigne cachée, riche en végétation et en gibier : l'Ogliastra est avant tout une destination convoitée et savoureuse qui offre de nombreuses émotions car non seulement intacte, mais aussi naturelle, sincère et sauvage.
Pour ceux qui connaissent déjà la Sardaigne et la province d'Ogliastra vous dites Ulassai et déjà le cœur et l'esprit sont prédisposés au rêve, mais pour tous ceux qui ne connaissent pas encore l'île, Ulassai et la province d'Ogliastra s'expliquent en deux mots : primordiales et sauvages, et les choses primordiales et sauvages sont toujours abordées avec curiosité et respect extrême.
C'est ce que font les nombreux passionnés de chasse qui viennent aussi chaque année à la ferme Compagnie de chasse faunique de Taccurrulu.
Atteindre déjà le village d'Ulassai est une fabuleuse aventure: vous entrez dans une Sardaigne suggestive et rocheuse, sauvage mais amicale, parfumée et parfois apprivoisée par l'homme qui a cultivé les vallées.
Ce qui rend l'agglomération d'Ulassai si suggestive, c'est sa position stratégique : elle s'élève au pied des fameux talons, des pointes rocheuses qui laissent littéralement sans voix, à l'intérieur desquelles vivent une faune et une flore surprenantes. Il n'est pas rare que le paysage soit défini comme Dolomite, mais non, c'est en Sardaigne, au cœur de l'île qui existe, mais que seuls les chasseurs les plus passionnés peuvent atteindre.
Les plateaux et les montagnes d'origine calcaire sont les maîtres et c'est dans ce lieu féerique qu'est née la ferme Taccurrulu, l'entreprise d'agrotourisme et de chasse. Il est situé sur le flanc d'une belle colline à mi-chemin entre la montagne et la mer, qui baigne étonnamment les côtes voisines.
Le chasseur qui choisit de visiter l'endroit avec sa famille peut être sûr que ses proches auront beaucoup à faire pendant toute la durée des vacances : des excursions sont organisées dans les montagnes, dans les collines, la ville historique de Jerzu, avec ses vignobles de cannonau est à quelques kilomètres et la mer est également facilement accessible.
La ferme réserve également de nombreuses surprises : elle s'étend sur 750 hectares dédiés non seulement à la chasse mais aussi et surtout à l'élevage de bovins, de porcs et de chiens de chasse.
La chasse dans la ferme de chasse est pratiquée pendant toutes les périodes autorisées, tandis que l'entraînement des chiens à utiliser pendant la chasse ne s'arrête jamais.
Ceux qui choisissent la ferme Taccurrulu pour leurs vacances de chasse pourront participer à de fabuleuses chasses au sanglier, à la perdrix ou de préférence à la caille, dans des environnements littéralement non contaminés. La chasse a lieu à environ 700 mètres d'altitude, et il va sans dire que le paysage est véritablement évocateur, traversé par le Chemin d'Italie, long de 5 XNUMX kilomètres.
Après les longues journées de chasse, il est possible de se livrer à un délicieux dîner typique de l'Ogliastra : bien sûr, un excellent vin et du gibier ne peuvent pas manquer !