Dans la chasse au sanglier moderne, celle qui comprend les grands nombres, les blagues qui parviennent encore à laisser leur empreinte ne sont pas nombreuses. Aujourd'hui les chasses qui restent gravées dans la mémoire de chacun deviennent alors celles au cours desquelles la valeur des prétendants, molosses, shaggy et sapiens trouvent le maximum d'exaltation. Bref, ces journées à la fin desquelles, quel que soit le nombre d'animaux tués, tout le monde voudrait dire avec une immense fierté : ce jour-là j'y étais aussi !
Texte par Frédérick Cenci
Après tant d'eau, enfin le soleil. Heureusement, cette année encore, avec l'équipe de Castellaccio, nous avons pu profiter d'au moins quelques chasses parmi celles qui ne sont pas oubliées. Des blagues où chiens de chasse, chantiers navals et facteurs ont pu travailler en parfaite synergie, réduisant au poteau même certains de ces verracci vraiment peu recommandables qui, comme on dit dans le jargon, savent "lire et écrire" ! Cet hiver, du moins ici en Toscane, le mauvais temps s'est vraiment surpassé, mettant à rude épreuve même les ceintures les plus expérimentées. Ainsi, après environ deux mois de pluie presque ininterrompue, enfin ce samedi matin, le vent sec du nord a repoussé les nuages et nous a offert un soleil radieux.
Après tant de chasses bronzées comme des plongeurs, les harnais anti-eau colorés sont restés à la maison et nous tous, chantiers navals, nous sommes attaqués aux bois avec un enthousiasme renouvelé. Ils chassaient sur la colline de Torrino, une vaste zone de "broussailles lentes" parsemée de quelques buissons très denses où les sangliers aiment se rétablir lorsque le vent d'est souffle vivement des quadrants orientaux. Et ce matin froid de fin décembre, le vent soufflait directement de l'est. Avec mon père, nous avions fait quelques patrouilles dans les vastes bois de chênes verts qui couvrent les pentes du Torrino et avec grand plaisir nous avions constaté qu'il n'y avait pas un seul mètre carré de terrain qui n'avait pas été correctement renversé. Les conditions climatiques des jours précédents avaient réduit au sol d'énormes quantités de glands succulents mûrs au bon moment, un vrai délice pour nos amis hérissés. Après une brève consultation, nous avons estimé qu'il pourrait y en avoir cinq ou six dans la région sangliers, dont un beau mâle qui, à en juger par l'empreinte, pouvait atteindre le quintal. Piero, une personne très digne de confiance en charge des opérations bureaucratiques de pré-service, était plus rapide que jamais, car la belle journée ensoleillée avait rempli le rialto car il n'avait pas été vu depuis un certain temps. Considérant que les deux dernières fois que nous avions chassé dans la zone en question, la plupart des sauvages s'étaient échappés en perçant la ligne des rabatteurs, nous avons décidé de changer la ligne des postes, en l'avançant de quelques centaines de mètres.
La première partie de l'armure a donc été placée en suivant le lit d'un fossé qui descend à pic depuis la crête de la butte pour atteindre une large route, le long de laquelle on a placé les scaccioni. Les excellentes conditions météorologiques ont facilité le travail de nos auxiliaires et ainsi, après une approche rapide, au moins trois chiens se sont mis à aboyer à l'arrêt dans l'un des hangars canoniques de cette zone de chasse. "Les chiens sont immobiles au cœur du Torrino, méfiez-vous de la poste !!" L'un des chantiers près du garage annoncé à la radio. Quelques minutes passèrent et la majeure partie de notre meute s'en alla dans la nature. Les chiens intensifient leur action en verrouillant les sauvages, qui ne tiennent pas longtemps. Le crescendo continu de l'écorce arrêtée culminait en un soulèvement assourdissant : quelque sanglier avait quitté la lestra. L'effervescence des chantiers navals est immédiate. "Ils sont partis, les voilà !" "Attention à la poste, l'animal est debout !" "Allez scaccioni, cris, cris !" Le chien était vraiment spectaculaire, une vingtaine de chiens de la Maremme, plus excités que jamais, poursuivaient fermement une belle truie d'une soixantaine de kilos. Un couple en colère nous a avertis que le chien avait atteint la toute nouvelle armure. Nous nous sommes tous tenus les oreilles tendues vers le chien dans l'espoir de l'entendre s'estomper jusqu'à ce qu'il s'éteigne en correspondance avec les coups de feu. Donc c'était ça. Peu à peu les aboiements s'estompent jusqu'à ce qu'ils s'arrêtent enfin, parfois quelques aboiements se font entendre "par peur" de ceux faits par les plus jeunes chiens arrivés les derniers sur le désert. La truie, quelques centaines de mètres devant le chien, atteignit la grotte au grand trot, mais quelques mètres avant de patauger elle s'arrêta un instant pour mieux écouter ses poursuivants.
Sangliers accrochés ... mais il y avait une belle ligne de tir
Son retard lui a été fatal. Giancarlo, le facteur chanceux, a visé droit dans l'épaule et a lâché deux coups qui ressemblaient à un. La truie, touchée par les deux balles, a fait une embardée vers la droite, la ruinant dos au sol au bord du fossé. Sa descente s'est terminée près d'un gros rocher gris à quelques centimètres de l'eau. « Elle est morte, c'est une belle femelle ; appelez les chiens ils sont tous là !" - Giancarlo a déclaré à la radio quelques minutes après la fusillade. Cette nouvelle ligne de tir semblait fonctionner parfaitement. Les scaccioni positionnés juste à l'extérieur du fossé avaient très bien fonctionné, dirigeant les sangliers de manière décisive vers l'armure. Alors que la plupart des chiens savouraient encore leur proie, Tanacca, un jeune lévrier fauve de la Maremme, aboya de nouveau à un stationnaire non loin des hangars d'où était partie la première femelle. Ses aboiements sonores et rythmés pouvaient être entendus distinctement à une grande distance. Tanacca aboyait en position, immobile à une dizaine de mètres de la lestra, gardant le nez au bord du vent. L'utilisation acrimonieuse de l'ancien solengo les atteignit de manière décisive. De temps en temps, la cadence de l'écorce s'épaississait jusqu'à culminer en un spectaculaire dédoublement de voix capable d'agiter l'esprit de tous ceux qui pouvaient l'entendre. «… Attention, Tanacca aboie à l'arrêt ; l'oeil pourrait être un verraccio !" - cria Gabriele à la radio alors qu'avec deux chiens en laisse il essayait de s'approcher des squats. "Ceux qui ont récupéré les chiens attendent de se détacher, mieux vaut tenter le coup de pied arrêté !" - rétorqua Rinaldo. Bref, les scaccioni reprennent leurs positions, et tandis qu'un couple de canai volontaires se chargent de récupérer les derniers chiens restants autour du jeu, les autres commencent à s'approcher du chien à l'arrêt. "Attention, je passe sous lui !" - cria Rinaldo, le chef du chantier naval, à la radio, avant de disparaître parmi les stipes et les arbousiers. Alors que toute notre attention était dirigée vers Tanacca, nous entendîmes une décharge meurtrière dans la partie inférieure de la ligne de feu. L'écho, d'au moins huit coups superposés, traversa toute la vallée du ruisseau Chioma. L'émerveillement pour cette Santa Barbara inattendue nous a pris spontanément.
Après quelques instants de silence absolu, radio Macchia a transmis la question habituelle sur bande : « … qu'as-tu demandé ? … Est-il mort ?… Postez votre réponse ! ». La réponse est venue immédiatement et a renouvelé en chacun de nous l'enthousiasme déjà grandissant. Fabio, le chef du facteur, avec le flegme proverbial qui le distingue, chuchote à la radio : "... un beau train est arrivé à la poste, au moins dix sangliers nous ont oubliés en file indienne à une trentaine de mètres, un deux d'entre eux devraient être morts, mais je ne suis pas sûr ; de toute façon ils sont tous restés à l'intérieur, même pas un n'est sorti ! ». Le troupeau de cochons sauvages conduit par une vieille truie était parti en catimini, comme le font souvent les sangliers les plus rusés et énervés par les poursuites répétées des chiens. Bref, comme on dit dans le jargon, c'étaient certainement des sangliers accros, ceux qui préfèrent les mouvements continus pour se nicher dans un hangar dense. UN chien debout sur les hangars et cinq six sangliers debout dans la zone de chasse sont une très belle perspective ! Nous décidâmes immédiatement de tirer quelques chiens vers la zone de l'armure où le train hérissé avait déraillé; mais il n'était pas nécessaire de faire un seul pas. Comme une explosion, après quelques secondes, nous avons entendu un canizza rugissant se rallumer dans les bois; c'étaient les chiens qui, revenant du premier chien, avaient intercepté la piste olfactive du troupeau, se remettant rapidement après. Les exhortations de certains chantiers navals restés à l'arrière étaient continues : "Attention aux scaccioni, criez, tirez, tirez les sangliers vous pointent... allez, il y en a six... allez, allez n'arrêtez pas !". Comme il est facile de comprendre, ces sangliers qui avaient déjà tenté de franchir la ligne de blindage auraient à peine remonté cette voie de fuite ; en tout cas, les scaccioni ont commencé à faire leur devoir en tenant le sauvage sur le rythme.
Bravo Tanacca !