Chassez le cerf. Aujourd'hui, nous avons commencé par observer le passage des cerfs et leurs habitudes transitoires. Les chasseurs de cette zone se voient attribuer certains gibiers et ont également pour tâche de contrôler la quantité et la disponibilité.
Quant au traçage, les traces de l'animal sont retracées pour émettre l'hypothèse d'un possible refuge et lieu d'origine. Une fois l'animal tué retrouvé, un scellé est apposé avec un numéro d'identification indiquant le lieu où il a été trouvé, et le chasseur, afin de réglementer sa collecte. Une cérémonie particulière symbolise également le respect de l'animal. (Artemide Caccia YT)