Chasse au sanglier: Une promenade en Sardaigne pour chasser la caille, la perdrix et le sanglier invités d'une ferme immergée dans des scénarios sincères et sauvages, tout aussi savoureux que les jours que vous pouvez y passer.
Même si la chasse n'était pas autorisée, la ferme Su Nuraghe mérite d'être visitée pour l'emplacement spectaculaire dans lequel elle est insérée, mais comme c'est une ferme mais aussi une entreprise de chasse, elle est en mesure d'attirer les amoureux de la nature et de la bonne chasse. D'une superficie de près de 1200 hectares, la ferme de chasse et d'agro-pastoral fait partie d'une société coopérative agricole plus large qui comprend jusqu'à 50 membres qui s'occupent principalement de l'élevage ovin et caprin. L'environnement bucolique, sauvage et sincère fait partie de ceux plutôt accueillants, et chaque saison est en mesure d'offrir des attraits, des arômes et des saveurs différents qui ne sont pas oubliés.
Un plongeon dans la Sardaigne la plus authentique puisque les hôtes de la ferme Su Nuraghe ont la possibilité de se reposer dans les pinnettas caractéristiques, des structures circulaires plutôt anciennes mais confortables, embrassées par la chaleureuse hospitalité insulaire et choyées grâce à la gastronomie locale typique. Mais l'aspect qui intéresse le plus les chasseurs fidèles qui rejoignent couramment l'entreprise est celui de la chasse : celle-ci propose aux passionnés des chasses au sanglier, plutôt stimulantes, mais aussi des chasses solitaires à la perdrix et à la caille. Repeuplé par élevage interne et bien sûr, le territoire appartenant à l'entreprise est entièrement clôturé et divisé en 24 compartiments de chasse d'environ 5 hectares chacun. D'autres espaces sont dédiés exclusivement à l'entraînement des chiens avec ou de préférence sans tir.
L'élevage de gibier se déroule dans 6 structures décentralisées par rapport à la Maison de Chasse et au Mas, situées dans la plaine d'Isalle et sur le plateau d'Orrule. Dans ces bâtiments se trouvent des incubateurs et des volières à ciel ouvert pour la reproduction des cailles et des perdrix. Cela peut sembler superflu mais il faut le rappeler : la chasse est autorisée pendant les jours prévus dans le calendrier et se réfère exclusivement au gibier fourni : concrètement, les hôtes de Su Nuraghe peuvent chasser la caille, la perdrix et le sanglier, mais aussi les renards et le gibier sédentaire. et étape. Et le gibier dans les environs de Su Nuraghe ne manque certainement pas: la hauteur sur laquelle se trouve l'entreprise (environ 60 mètres au-dessus du niveau de la mer) garantit toutes les conditions floristiques et végétales qui profitent au gibier sédentaire qui n'a aucune difficulté pour la nidification, tous deux migrateurs qui trouvent des abris faciles dans la région.
Bien qu'inaccessible et sauvage, la localité est bien marquée par un réseau dense de routes et de chemins de terre qui rendent le travail du chasseur plutôt simple et les déplacements moins fatigants, sans priver le visiteur du charme ancien de la région. À la fin de la journée de chasse, une table accueillante attend le chasseur avec des plats provenant exclusivement des fermes locales : une explosion de goût et de gastronomie traditionnelle de l'île à ne pas manquer.
Ceux qui choisissent d'atteindre la ferme en compagnie de leur famille peuvent se consacrer non seulement à la chasse mais aussi à des excursions amusantes : la structure n'est en effet pas loin de sites archéologiques vraiment suggestifs : pour citer Enna et Thomes, Serra Orrios, Su Tempiesu et Su Gologone.