La chasse en société
Le rendez-vous est pour le samedi 8 février à Vérone à Spectacle Eos – le salon le plus attendu par les passionnés de toute l'Italie – dans la Sala Galleria dei Signori. C'est là qu'est prévue à partir de 9.30hXNUMX la réunion « La viande de gibier pour une alimentation saine des personnes ». Éducation, promotion, soutien d'une bonne image de la chasse dans la société » ou encore, pour les amis internationaux présents en nombre, « La viande de gibier comme base d'une alimentation saine des populations. Éducation, promotion, soutien de la bonne image de la chasse dans la société publique" organisée par la Coordination Nationale des chasseuses FIdC dans le cadre de la VIIe rencontre Wash (Femmes et chasse durable) pour la première fois en Italie.
Le programme
Les remerciements de la chef de la Coordination, Isabella Villa, et de la vice-présidente d'Artemis (le groupe de femmes qui appartient au CIC, le Conseil international pour la chasse et la conservation de la nature) Sona Chovanova Supekova, seront suivis des salutations des présidents de FIdC, Massimo Buconi, d'Eos, Patrizio Carotta et de la Fondazione Una, Maurizio Zipponi. Les discours seront ouverts par Renata Briano, Présidente du Comité Scientifique de la Fondazione Una, qui illustrera le travail de la Fondation sur les valeurs nutritionnelles de la viande sauvage.
Antibiotiques dans la viande
Suivra Marina Costa, du ministère de la Santé, qui se concentrera sur les risques découlant de la présence éventuelle d'antibiotiques dans la viande d'élevage, qui risque de générer des résistances, notamment chez les enfants. Puis Matej Hudec, ambassadeur de la FAO, Moira Tidball de l'Université Cornell (États-Unis) et Lisa Ivy (Afrique du Sud). Sona Chovanova Supekova clôturera les débats. Cela sera suivi d'un déjeuner léger à base de gibier offert par la Fondazione Una. L'après-midi sera consacré à la visite d'EOS SHOW. Le Wash meeting (qui se tiendra du 6 au 9 février) réunira des chasseurs de toute l'Europe, des USA et d'Afrique du Sud (Coordination Nationale des chasseurs FIdC).