Récemment, à la belle église paroissiale de Bagnoli della Rosandra dans la municipalité de San Dorligo della Valle (TS), dédiée à saint Jean-Baptiste, la section Federcaccia de Vénétie Julienne, en collaboration avec le Drustvo slovenskih lovce "Doberdob" (Association qui réunit les chasseurs de langue et de culture slovènes) et l'UNCZA (Union Nationale des Chasseurs des Alpes) ont honoré leur patron Saint-Hubert, avec une messe célébrée par Don Samuele Cecotti. La participation des chasseurs était très dense, tous vêtus de costumes traditionnels et une grande sympathie retrouvait les fauconniers de laUnion nationale des chasseurs et fauconniers avec quatre faucons solidement attachés au bras de leur maître, ainsi que les deux chasseurs avec leurs armes respectives. La célébration, à laquelle a également assisté le maire de la municipalité de San Dorligo della Valle (TS), a été introduite par le curé de Bagnoli della Rosandra don Klemen Zalar qui a apporté la bénédiction et il montra aux chasseurs la proximité et la sympathie de sa communauté.
Précisément pour faire comprendre le sens de l'unité entre tous les chasseurs, la messe a trouvé la formulation bilingue des lectures et a été animée par la musique d'orgue et par la chorale paroissiale féminine qui a chanté des chansons en slovène. Dans l'église, devant l'autel, selon la tradition séculaire, une composition a été créée avec un grand trophée de cerf, placé sur un manteau de branches de sapin, pour commémorer l'apparition qui avait le jeune et noble Uberto, dans la forêt ardennaise un vendredi saint du VIIIe siècle, lorsqu'il décida d'aller chasser en manquement au devoir de pénitence. Au milieu d'une forêt de sapins, un grand cerf vint à sa rencontre, comme s'il voulait le défier, et Uberto vit qu'il portait une croix lumineuse au-dessus de sa tête ; à ce moment une voix impérieuse lui ordonna de se convertir, di consacrez-vous à l'évangélisation de ces terres et de se donner aux plus nécessiteux par des œuvres de charité. Uberto a été très impressionné par cet événement et à partir de ce moment, il a changé sa vie.
Lui qui appartenait à la famille mérovingienne et qui avait le pouvoir et tous les conforts dérivant de ses armoiries, se consacra plutôt à un intense travail d'évangélisation dans cette partie de Europe du Nord encore sous forte influence païenne. Son œuvre missionnaire a toujours été animée par un grand souci chrétien pour les plus pauvres et là où il a trouvé des familles nécessiteuses, il ne s'est pas épargné en allant lui-même à la chasse ou à la pêche afin de leur fournir la subsistance nécessaire. Il est toujours un saint très aimé en Flandre aujourd'hui. Ces épisodes, riches de liens historiques, ont été rappelés dans l'homélie prononcée par Don Samuele Cecotti qui n'a pas manqué de souligner le deuxième récit de la création, tel qu'il est exposé dans le livre de la Genèse, lorsque le Seigneur donne à l'homme la possibilité de donner des noms aux animaux, aux plantes et aux objets avec une responsabilité précise pour le soin, la gestion et la culture de la création.
C'est à partir de ce véritable mandat divin à Adam que nous trouvons la naissance de la chasse et de l'agriculture en tant qu'activité pour maintenir les équilibres naturels nécessaires présidés par une responsabilité humaine prudente. Avant la bénédiction a été lu le prière du chasseur de montagne dans lequel nous remercions Dieu d'avoir pu mener à bien la pratique de la chasse ; on vous rappelle le sens et la valeur du sacrifice des animaux au profit de leur partage entre les hommes. Après la célébration de la messe, tous les participants se sont rendus dans une salle de récréation près de l'église pour un agréable moment convivial où ils se sont vus offrir, par les femmes des chasseurs, des sacs de châtaignes grillées et un bon verre de vin. Comme fait divers, il convient de noter que la fête de la Saint-Hubert est commémorée par l'Église catholique le 3 Novembre, mais dans le diocèse de Trieste, ce jour-là, toute l'attention liturgique ne peut être consacrée qu'à San Giusto et même les chasseurs s'y adaptent en déplaçant la mémoire de Sant'Uberto à une autre date.