Chasse en position fixe avec i appels en direct c'est vraiment une forme d'art. Il faut bien connaître les habitudes des sauvages, leurs préférences alimentaires, l'influence de la météo sur leur comportement et en plus il faut avoir quelques connaissances en botanique, sélectionner les espèces végétales à planter, les tailler selon un schéma cela n'est pas artificiel, mais permet en même temps le positionnement des leurres et la récupération aisée des objets abattus. Une splendide et généreuse matinée d'octobre passée au hangar avec Andrea et Remo devient l'occasion idéale de discuter de leur passion.
VF : Nous sommes dans la province de Grosseto, dans le paradis entre Follonica et Castiglione della Pescaia, une zone connue pour la chasse migratoire. Existe-t-il une forte tradition de chasse aux grives avec des appels en direct ?
AP: Dans cette région la tradition des cabanes est une tradition quelque peu exportée. Jusqu'à il y a quelques années, les habitants de la Maremme pratiquaient principalement la chasse volante. Cependant, nous avons un peu évolué en nous inspirant des chasseurs d'autres régions de la Toscane, de Florence, Pistoia, Lucca, Montecatini. En Maremme nous ne sommes pas nombreux à le pratiquer mais nous nous équipons bien.
VF : Plus que bien, je dirais, vu le résultat du jour ! Combien de cages avez-vous ?
AP: Avec mon ami et partenaire de chasse Remo, nous avons un total d'environ 90 cages. Les appels sont nombreux, et en plus nous nous sommes lancés dans la voie de l'élevage. Cela entraîne des problèmes d'espace aussi bien que de temps. Pour cette raison, nous avons divisé les tâches : je m'occupe des bottacci et des merlons tandis que Remo s'occupe des cailloux et du césène. En octobre, nous allons à la chasse en mer tandis qu'en novembre, nous passons à la chasse dans l'arrière-pays.
VF : Et toi Remo, depuis combien d'années as-tu entrepris cette forme de chasse ?
RM: J'ai commencé il y a 6 ans, quand Andrea m'a "percé" (infecté ndlr). Je connais très bien ton père quand il tire au skeet dans la même volée. Là, j'ai rencontré Andréa. Il était venu essayer un fusil. Il m'a invité plusieurs fois à la surveillance. Je n'ai eu besoin d'y aller qu'une seule fois : à partir de ce matin, j'ai eu le mal d'appel. Comme l'a dit Andrea, nous avons divisé les tâches. A nous deux nous avons environ 90 cages, et les gérer seuls était trop difficile, nous sommes tous les deux très occupés par le travail et puis la gestion du hangar nous prend toute l'année : nouveaux seaux, entretien des haies… c'est un continu travail. Nous avons deux cabanes sur les collines (une à 1000m d'altitude et une à 600m) et une ici au bord de la mer qui est celle qui est le plus soignée pendant l'année, aussi parce que sasselli et cesene sont de moins en moins. La saison dernière a été une bonne année et nous espérons que la prochaine sera la même.
VF : Quelle est la meilleure période dans cette région de Grosseto Maremma?
RM: Ici, à la mer, nous commençons vers le 25 septembre et nous nous arrêtons lorsque nous faisons la première pierre. Le sassello est le dernier trou du col, de sorte que lorsque le sassello entre ici sur la mer, cela signifie que dans les collines et dans les montagnes, ils commencent déjà à être là, puis nous passons aux deux cabanes plus haut. Donc, compte tenu des 4 espèces on vient chasser environ 4 mois. Le point culminant de la chanson d'appel est serré 30-40 jours. Bien sûr, vous pouvez toujours trouver le phénomène d'appel qui vous chante 60 jours mais c'est assez rare.
VF : Remo a parlé de tant d'engagement. Andrea, qu'en penses-tu : y a-t-il des périodes mortes ou travailles-tu indifféremment toute l'année ?
AR: Io je chasse au hangar depuis 2001. J'ai consacré 16 des 29 années d'activité de chasse à cette forme de chasse. Je peux dire que le hangar vous emmène toute l'année. Les mois les plus chargés pour l'entretien du poste sont janvier et février pour la coupe des seaux et des poteaux puis juillet et août pour la tonte de la pelouse, repeindre et recouvrir la remise.
VF : J'ai vu qu'en plus des cages on utilisait trois volières.
AP: Cela ne fait pas si longtemps. Nous les utilisons depuis 3-4 ans. C'est une pratique dont nous revendiquons la paternité dans le domaine. La cloche verticale ici en Maremme n'avait jamais été utilisée. Nous en avons deux, 3 mètres de long, avec 2 bottacci à l'intérieur et puis à partir de cette année nous avons fait un tunnel vertical dans les airs. Pour l'instant, ils ont donné d'excellents résultats.
VF : Andrea, quels calibres utilisez-vous ?
AP: J'utilise le calibre 28 et le calibre 8 alors que Remo utilise maintenant presque exclusivement le 410. Evidemment je recharge et fais toutes les cartouches. Ils sont testés depuis des années maintenant. J'ai un tarif exceptionnel pour le 28 : il a également été apprécié par de nombreux autres chasseurs à qui je l'ai recommandé sur le forum.
VF : Vous parliez de forums, êtes-vous très actif sur les réseaux sociaux ?
AP: Pas vraiment moi, Remo est plus sociable que moi. J'ai été parmi les premiers à participer au forum lorsqu'il est sorti sur le portail migratoria.it, nous parlons de 2002-2003 lorsque les réseaux sociaux n'étaient pas tellement à la mode. Et sur migratoria.it, j'ai fait beaucoup de connaissances et, avouons-le, j'ai développé de nouvelles compétences ! C'étaient les années où la photopériode a été introduite et nous, dans le forum, avons essayé différentes tables, perfectionnant la technique. J'ai également été modérateur du forum pendant un certain temps et cela m'a permis de rencontrer de nombreux fans et d'apprendre beaucoup.
VF : La méthode de la photopériode est très fascinante. Est-ce difficile pour quelqu'un qui aborde ce type de chasse pour la première fois ?
AP: Bon, au début tout était assez compliqué car tout était manuel. Aujourd'hui, il existe des équipements automatiques où vous allumez le néon et ils font tout eux-mêmes. En effet, ils sont différenciés selon les espèces. C'est très simple, beaucoup plus efficace qu'une écluse. Et, à ne pas négliger, ce sont des systèmes beaucoup moins sanglants et plus respectueux des animaux.
Lever, lumière du jour, coucher de soleil et phases de lune pour chaque jour de l'année, en variant le nombre d'heures de lumière par jour, pour avoir des animaux en bonne santé qui chantent bien toute l'année en donnant le meilleur d'eux pendant la saison de chasse, avec un son plus fort et plus durable en chantant.
Avec cette méthode, l'animal ne ressent aucun type de décompensation et procède à un remplacement du plumage sans avoir besoin de l'aide de l'homme.
VF : Remo, chasserais-tu à nouveau à la volée ? Quelle est la plus grande émotion dans ce type de chasse ?
RM: Le tir en lui-même n'est pas difficile. Le plus grand frisson est le jeu des oiseaux en curata. Les voir à 200 mètres démarrer la direction est inestimable. Après le tir, mon rêve serait qu'ils tombent, puis se relèvent, recommencent et refont le même tour. Un autre aspect qui m'excite est l'inattendu : un jour un appel vous chante, un autre ne vous chante pas, vous ne savez pas si les appels de l'année précédente feront la même chose… c'est convaincant de ce point de vue.
Que toutes les formes de chasse soient fascinantes est un fait, et une vie ne suffirait pas pour les pratiquer et se passionner pour toutes. Le territoire, la tradition, les rencontres qui s'y déroulent ou la simple inclination... les variables sont infinies pour lesquelles on finit par choisir et pratiquer une spécialité de chasse plutôt qu'une autre. L'important, pour que ce soit vraiment passionnant et éthique, est de s'engager à approfondir la culture et la compétence qui se cachent derrière chaque type de chasse. Et ces deux amis, Remo et Andrea, sont l'exemple à suivre pour aborder la vraie chasse avec passion et dévouement qui payent toujours, pas seulement en termes de carnier.