Maintenant c'est officiel, même dans Basilicate y est né chaîne d'approvisionnement certifiée de viande de sanglier. Les objectifs sont différents, d'abord réduire le nombre excessif d'ongulés, mais aussi soutenir la Secteur agricole lucanien (mis à genoux par la nature) et assurer la sécurité alimentaire du produit. L'annonce est venue de Nicolas Fils, directeur de la Confédération italienne des agriculteurs (CIA) Régional.
L'industrie achètera des carcasses aux chasseurs et les transformera en viande prête à être distribuée. Figliuolo a souligné le fait que c'est le premier accord entre une société privée et le monde de la chasse. Plusieurs usines sont prêtes à recevoir le gibier, de plus la viande sera « visitée » d'un point de vue sanitaire puis commercialisée. Jusqu'à présent, tout cela n'était pas possible en Basilicate et se limitait à selecontrol.
La chaîne d'approvisionnement permet aux chasseurs de limiter le nombre de sangliers, c'est donc une incitation à augmenter le nombre de têtes de chacun. La vente rapportera alors le profit de un euro pour chaque kilo. La population de sangliers lucaniens est hors de contrôle depuis un certain temps et la CIA elle-même a parlé de 60 70 à XNUMX XNUMX spécimens comme un chiffre plus réaliste pour décrire le phénomène.