La septième édition de « Spino Fiorito - Les Petites Grandes Italies du verre » aura lieu au Château Malaspina à Massa (MS), du 28 avril au 1er mai 2012.
"Venez commandes BIO": c'est le thème dominant de la septième édition de Spino Fiorito - "Les Petites Grandes Italies du verre", exposition-marché biennale, qui se tiendra au Château Malaspina à Massa, du samedi 28 avril au Mardi 1er mai 2012, avec l'exposition des produits œnogastronomiques de plus de 100 entreprises. Dans le lieu historique évocateur, l'agriculture "sans produits chimiques", et pas seulement, sera le point culminant de l'événement qui cette année tourne autour du monde de la nature.
« Nous l'avons fait, il convient de le dire - commente Domenico Ceccotti, conseiller pour le développement rural de la province de Massa-Carrara, l'organisme qui a inventé, voulu cet événement et y a cru depuis la première édition. Malgré le budget serré, les coupures convulsives qui ne devraient pas toucher à de telles occasions, nous avons réussi à mettre en place ce qui est devenu le point culminant de notre territoire, capable d'attirer des milliers de visiteurs, je dirais presque. une carte de visite qui exploite dans une clé marketing celles qui sont les particularités œnogastronomiques de toute la province, celles qui sont et peuvent de plus en plus devenir des facteurs déterminants pour le développement.
Pendant les quatre jours de Spino Fiorito, conférences et ateliers se dérouleront sous le signe de l'agriculture biologique, dont celui sous l'égide du projet transfrontalier « Marte più », qui comprend les provinces toscanes et la Corse.
Dans l'exposition, vous trouverez quelque chose de nouveau : le "Coin des vins biologiques de Massa-Carrara", qui vous permettra de découvrir, sous la houlette d'œnologues, les nouveaux et émergents "nectars de Bacchus" de la transformation biologique.
Au Château, en plus des dégustations gastronomiques habituelles, lors d'une journée particulière dédiée, il y aura également des dégustations à base de poissons, issus de la pisciculture locale. À la place Le lundi 30 avril sera réservé à la chasse, adaptée à l'écosystème et du point de vue faunique, et au nouveau plan de chasse, sur lequel s'exprimeront les experts du secteur.
Cette année également, l'exposition accueillera des vins nobles, tels que les vins locaux Doc di Candia et Colli di Luni, l'Igp Val di Magra et les analogues de micro-zones de nombreuses régions., comme la Sicile, les Pouilles et la Ligurie, accompagnés de spécialités rares, comme, par exemple, le jambon cru IGP de Norcia, la ricotta fumée au genévrier des montagnes des Abruzzes et l'huile d'olive extra vierge sicilienne.
Comme toujours, lors de l'événement, le Spino Fiorito d'oro sera décerné à un producteur, un œnologue et un journaliste qui se sont distingués pour avoir soutenu la culture du territoire au niveau national et local. À Spino Fiorito, il y aura des moments de divertissement, des performances des porte-drapeaux aux processions en costume historique, en passant par les expositions artistiques.
Billet d'entrée au château 1 euro : le produit ira entièrement à l'Institut pour la mise en valeur des châteaux de la Province de Massa-Carrare contribuer au financement des frais de gestion et d'ouverture des châteaux de la région.
Secrétariat organisationnel :
Secteur Agricole / Forestier - Province de Massa-Carrare, tél. 0585 / 816573-574-566-579 ; [email protected]
Horaire 10-20. Entrée libre.
Coordonnées de l'organisateur :
Secteur Agricole / Forestier - Province de Massa-Carrara, via Marina Vecchia, 78
Téléphone : 0585 816573/574/575/566/567 - Fax : 0585 816550 ;
Courriel : [email protected]
Web : portale.provincia.ms.it