L'exercice de l'activité de chasse conformément aux dispositions de la législation nationale 157/92 peut être effectué après l'obtention de la licence pour le port de fusil de chasse à usage de chasse, attestation que obtenu après avoir passé et réussi l'examen d'aptitude à la chasse.
La législation actuelle régissant les activités de chasse est datée du 11 février 1992 et porte le numéro 157.
Suite à la publication de cette règle, toutes les régions italiennes ont pris des mesures pour produire une réglementation de référence spécifique régissant la chasse dans la zone de compétence.
D'autres interventions d'amélioration sont menées, voire d'année en année, par les Régions ou par les Provinces afin de faire adhérer les diktats de la 157/92 aux changements de l'environnement, à la consistance des populations sauvages et aux besoins et nombre de chasseurs. . La loi 157/92 fait suite à la législation précédente (n° 968 du 27/12/1977) qui réglementait la chasse en Italie depuis environ 15 ans. L'innovation actuelle est la mise en œuvre d'une série d'actes et de conventions internationales visant à la protection de la faune migratrice et des habitats utilisés pour leur cycle de vie. Outre l'application du contenu des conventions internationales et des directives communautaires, la rédaction de la loi 157 a entraîné des changements substantiels dans certaines institutions juridiquement consolidées dans la législation précédente. La référence particulière est à la propriété de la faune qui est actuellement régie comme un "patrimoine indisponible de l'État et est protégée dans l'intérêt de la communauté nationale et internationale" et "la chasse est autorisée tant qu'elle n'est pas contraire aux besoins pour la conservation de la faune sauvage et ne cause pas de dommages réels à la production agricole ». Il définit également la possibilité de chasser certaines espèces définies comme une "concession que l'État accorde aux citoyens qui en font la demande et qui possèdent les conditions requises établies par la loi".
La philosophie de la loi est également axée sur le respect des activités économiques et notamment des activités agricoles et d'élevage qui perdurent sur les territoires où la chasse est pratiquée.
En particulier, toute une série d'éléments spécifiques de protection de ces activités sont définis tant pour les dommages causés dans l'exercice de l'activité de chasse, que pour les dommages causés à la production agricole et animale par l'espèce objet de protection, et pour la prévention des risques et pour la sécurité publique.