Dans ce cas, vous pourrez déguster de délicieux plats et participer à la marché aux vins. A 12h14 aura lieu un apéritif avec un riche buffet de gibier, tandis que la conférence intitulée "Vers la marque du jeu" Simona Caselli, conseillère de la Région Emilia Romagna participera également.
À 16 heures, la conférence de presse COSMI se poursuivra, en plus de la dégustation de gin italien avec un cigare toscan, du spectacle de feu de Noël et de l'attendu show-cooking par Giorgione. "Filiera Selvatica" fermera entre 19h30 et 20. Il s'agit d'une nouvelle initiative pour la promotion et la valorisation de chaîne d'approvisionnement en viande sauvage: déjà en novembre, il y avait un rendez-vous similaire, toujours à Zola Predosa, dans lequel des chefs étoilés et la présence de Académie alimentaire Franchi ils avaient garanti un grand succès.
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