Punctul de inceput
Urgență la mistreț și posibile soluții: ieri în Sala Basento a Regiunea Basilicata a avut loc o conferință de presă cu Carmine Cicală, consilier pentru Politici Agricole, Alimentare și Silvice. Un eveniment care marchează demararea proiectului regional „De la problemă la oportunitate: mistrețul, o resursă de îmbogățit cu valoare adăugată”, care presupune crearea filierei de aprovizionare cu carne de mistreț lucan.
Sustenabilitate și valorificare economică
Proiectul reprezintă un exemplu concret al modului în care o problemă de mediu poate fi transformată într-o oportunitate de dezvoltare durabilă și valorificare economică. Suprapopularea de mistreți în acest fel poate deveni un punct forte pentru teritoriul lucan. Scopul de Regiune este de a consolida conceptul de „Made in Basilicata”, promovând produsele locale pe piața națională și internațională.
Cum va fi creat lanțul de aprovizionare
Procesul de creare a lanțului de aprovizionare, s-a explicat în cadrul conferinței de presă, va fi structurat prin: captarea și prelucrarea cărnii, producția și distribuția produselor derivate, includerea excelențelor alimentare și vinicole în circuitele turistice. Mai mult, proiectul își propune să implice comunitățile locale, rezultând beneficii economice precum: crearea de locuri de muncă, dezvoltarea turismului și creșterea competitivității teritoriale. Compania lucană Eco Wild Srl se va ocupa de crearea lanțului de aprovizionare. Consilierul Carmine Cicala a comentat: „Un proiect de ansamblu care sunt sigur ca se poate numara printre excelentele la nivel national. Poate părea ambițios, dar nu este. Noi aici, în Basilicata, am gândit în mare” (sursa: Regiunea Basilicata).
Ați putea dori, de asemenea ..
