Pe de o parte, claritatea culorii unei haine care, la cele două soiuri, căpriu sau negru și cafeniu, iese în evidență pe pământ într-un mod clar și ascuțit, ca pete de culoare într-o pajiște verde sau pe fundal. de frunze uscate de toamnă. Pe de altă parte, o haină albă cu crestături negre, cu contururi bine definite, cu pete palide pe ochi și pe bot. Dimensiune medie pentru ambele rase, dar puțin mai mare pentruAriegeois decât câinele italian. Caracter elegant, distinct, docil și afectuos pentru amândoi, dar poate o vivacitate superioară la sol pentru cel de-al doilea câine, care este contrastată de o mai mare calm în cazul francezilor, tot în tratarea cu passata.
Definibil ca o încrucișare între Bleu de Gascogne, sau Gascon Saintongeois, cu briquets des pays d'Ariège, L 'Ariegeois dă dovadă de o mare aptitudine pentru năpârlire, superioară câinelui original italian, chiar dacă se dovedește că se înțelege bine chiar și la indivizii de vânătoare. Folosit și la vânătoarea de mistreți și căprioare, astăzi în Italia este folosit cu succes mai ales în vânătoarea de iepuri, unde se remarcă prin rafinamentul nasului și puterea olfactivă. Urmărirea este regulată, continuă, rapidă. Dulceața personajului pare să meargă mână în mână cu intonarea vocilor în faza de apropiere, care la ogarul italian apare poate mai frenetic, tot din cauza diferenței dintre voci: primul este un țipător tipic, al doilea. este o voce ruptă. Dintre toate rasele franceze, celAriegeois este poate cea care se apropie cel mai mult de rasele italiene din punct de vedere al vitezei de urmărire, care este precisă și presantă.
Este o rasă care și-a menținut caracteristicile "chien d'ordre” , rămânând însă cuprinse în mărime și înzestrate cu o lejeritate departe de celelalte rase franceze. Prin urmare, Ariègeois pare a fi o alternativă foarte validă, și pentru vânătoarea de iepuri, pentru cei care doresc să încerce o rasă de dincolo de Alpi fără a renunța la viteza tipică a câinelui nostru național. Ușurința antrenamentului și inteligența chiar și în mediul acasă îl fac un auxiliar perfect pentru cei care doresc să abordeze lumea follow-up-ului.