Ați putea dori, de asemenea ..
O fuziune unică între natură și bucătăria de vânătoare, la Caccia Village 2024 o altă noutate care se adaugă calendarului său deja bogat de evenimente: o Bushcraft „Mâncare sălbatică”, cu participare specială, Luni, 13 mai, ora 12, Din bucătarul Davide Nanni, cunoscut pe scară largă publicului social și de televiziune drept bucătarul cu motto #jsowild. Un eveniment de neratat creat în colaborare cu Fondazione UNA, care va sprijini bucătarul cu Renata Briano pentru a promova educația alimentară în lanțurile de aprovizionare cu carne sălbatică.
La Caccia Village, experiența unei adevărate scufundări în bucătăria sălbatică
Acest nou spațiu va celebra arta bushcraft și a gătitului sălbatic, promițând pasionaților o experiență culinară captivantă, cu gătit cu foc viu într-un cadru sugestiv și pitoresc. În inima satului Caccia, va fi zona „Wild Food & Bushcraft”. o etapă în care habitatul natural recreat ad-hoc va fi bucătăria și locul de întâlnire al produselor forestiere. Chef Davide Nanni, protagonistul absolut al bushcraft-ului, va ghida spectatorii printr-o călătorie de descoperire culinară, explorând ingrediente sălbatice și tehnici de gătit autentice, ancestrale.
Spectacolele de gătit cu foc viu, aflate în centrul acestei experiențe, nu vor fi doar o demonstrație de pricepere culinară, ci și o întoarcere la rădăcini, o modalitate de a reconecta cu cea mai pură esență a alimentelor și a preparării acesteia.
Fiecare fel de mâncare va spune o poveste, fiecare aromă va deschide ușa către o aventură sălbatică și va ajuta publicul să conștientizeze și să aprecieze proprietățile extraordinare ale cărnii sălbatice.
