Siguranța alimentară
Într-un context în care gestionarea faunei sălbatice și securitatea alimentară sunt din ce în ce mai importante în dezbaterea publică, Regiunea Veneto își continuă angajamentul de a asigura un echilibru între conservarea terenurilor, vânătoare și sănătatea publică. O întâlnire a avut loc la Palazzo Balbi între Dario Bond, consilier regional pentru agricultură, silvicultură, munți, politici de vânătoare și pescuit; Gino Gerosa, consilier pentru sănătate și planificare medicală; organismele tehnice relevante ale Consiliului Regional; și reprezentanți ai comunității de vânători și ai provinciei Belluno.
Comparație constructivă
Discuția s-a concentrat pe orientările regionale pentru manipularea cărnii de vânat destinate consumului personal, cu scopul de a stabili orientări clare și comune care să ia în considerare atât nevoile operaționale ale vânătorilor, cât și garanțiile esențiale de igienă și sănătate. „Întâlnirea de astăzi a fost o oportunitate deosebit de constructivă pentru discuții”, a declarat Bond. „Problema cărnii de vânat este mai relevantă astăzi ca niciodată: pe de o parte, asistăm la o creștere a faunei sălbatice, iar pe de altă parte, la o scădere progresivă a numărului de vânători. În acest scenariu, este esențial să însoțim aceste dinamici cu reguli clare care să asigure simultan o gestionare adecvată a resurselor și o protecție deplină a siguranței alimentare a consumatorilor.”
Un cadru care trebuie consolidat
În timpul întâlnirii, s-a ajuns la un consens cu privire la necesitatea consolidării cadrului de orientări operaționale, promovând cele mai bune practici și implementarea uniformă în întreaga regiune. Regiunea Veneto va continua studiul tehnic și dialogul cu toate părțile interesate, cu scopul de a dezvolta orientări eficiente, durabile și ușor de aplicat, în beneficiul regiunii și al comunității (sursa: Regiunea Veneto).
Ați putea dori, de asemenea ..
