Vineri, 5 octombrie, ora 17.30, a 88-a ediție a Târgului Internațional de Trufe Albe de Alba va fi inaugurat oficial în cadrul tradiționalului moment de prezentare la Sala „G. Busca". „Cu mare entuziasm și angajament am venit la inaugurarea Târgului Internațional de Trufe Albe de Alba 88, un mare container de evenimente care este rezultatul unei profunde sinergie cu teritoriul nostru. -declară Lilliana Allena, președinte al Târgului Internațional de Trufe Albe de Alba. - Va fi o ediție extraordinară care adaugă experiențelor culinare și vinului o vastă ofertă culturală, folclorică și de divertisment destinată unui public din ce în ce mai exigent și numeros. Provocarea noastră este să fim un eveniment capabil să implice orașul Alba și dealurile Langhe, Roero și Monferrato, mândria toamnei din Piemont, sporindu-și faima internațională de la an la an. Mulțumirile mele se adresează tuturor celor care au lucrat și vor lucra la Târg pentru că sunt primii ambasadori ai excelenței noastre și Lunii, care, după cum spun experții noștri, ne promite un sezon pozitiv pentru căutarea și colectarea prețioasei noastre ciuperci. : Tuber magnatum Pico.”
Al 88-lea Târg Internațional de Trufe Albe de Alba - Programul.
După tăierea panglicii în prezența oaspeților și autorităților, a doua zi, sâmbătă 6 octombrie, Piața Mondială a Trufelor Albe de Alba, marea zonă expozițională amenajată în centrul Cortile della Maddalena, va deschide porțile noii ediții. De la 9.30 la 19.30, în fiecare sâmbătă și duminică până pe 25 noiembrie, va fi posibil să descoperiți extraordinarul patrimoniu de trufe din Langhe, Roero și Monferrato și regele acestuia: Tuber magnatum Pico. Alături de trufe, standurile expoziționale AlbaQualità vor oferi o panoramă extraordinară a calității gastronomice și viticole a zonei, cu o atenție deosebită la producțiile artizanale ale teritoriului cu mii de produse pentru degustare și vânzare. Zona de degustare, pentru o pauză rapidă și reconfortantă, este dedicată mâncărurilor tipice făcute pentru a însoți și spori aromele Trufei Albe de Alba însoțite de un vin grozav din Langhe, Roero și Monferrato propus în Grande Enoteca în colaborare cu Sommelierul italian. Asociația - AIS.
Al 88-lea Târg Internațional de Trufe Albe de Alba - Spectacol de trufe de Alba
La câțiva pași de Piața Mondială a Trufei Albe din Alba, Sala Beppe Fenoglio din Cortile della Maddalena găzduiește foarte așteptatul show cooking, evenimente gastronomice și momente de experiență închise în containerul „Alba Truffle Show” organizat în colaborare cu Life, o companie lider în sectorul de producție și distribuitor de fructe uscate și deshidratate, și cu Consorzio Alta Langa DOCG vin spumant oficial al Târgului Internațional de Trufe Albe de Alba. Chiar aici se inaugurează Momentele Foodies, întâlniri cu cei mai importanți bucătari din Langhe, Roero și Monferrato și cu bucătari din toată Italia care vor putea spune și propune combinații speciale cu Trufa Albă de Alba. Sâmbătă 6 octombrie la ora 11.00 va avea loc show-cooking-ul de către chef Elio Keci (CAMPAMAC Osteria di Level - LA MORRA) urmat, la ora 18.00, de chef Massimo Carleo (HOME RESTAURANT - POTENZA). Duminică se va repeta la orele 11.00 și 18.00 cu bucătarii Sergio Vineis (* stea Michelin IL PATIO - POLLONE (BI)) și Nicola Portinai (** stele Michelin LA PECCA - LONIGO). La ora 15.00, atât sâmbătă, cât și duminică, scena va fi în întregime din Regiunea Basilicata, prima dintre Regiunile Italiene care vor fi invitați speciali într-o panoramă de înfrățire ilustră datorită căreia Târgul Internațional de Trufe Albe de Alba a intrat în contact cu cultura alimentară și vinului din alte zone ale Italiei și orașe ale lumii. Toate emisiunile de bucătărie sunt traduse în engleză pentru a permite publicului internațional să participe la această ocazie specială în care să descopere secrete, tehnici și rețete creative și să se bucure de ele la sfârșitul lecției. Ocaziile dedicate gurmanzilor se alătură analizei senzoriale a trufelor, conduse de judecătorii de analiză senzorială ai Centrului Național de Studii a Trufelor (sâmbătă 11.00 și 15.00 și duminică 11.00, Cortile della Maddalena), și Wine Tasting Experience®, organizată în colaborare cu „Strada del Barolo și vinuri grozave de Langa”, experiențe captivante în care să descoperiți caracteristicile organoleptice ale Tuber magnatum Pico și vinurile fine din Langhe, Roero și Monferrato. Sâmbătă la ora 15.30 întâlnirea este cu The Faces of Nebbiolo, duminică la ora 17.30 programarea - în engleză - este cu The Crus of Barolo.
Alba Truffle Bimbi, „e frumos să privești luna de aici”
Sâmbătă, 6 octombrie, la Palazzo Mostre e Congressi „G. Morra ” redeschide porțile Trufei de Alba Bimbi, zona recreativă și educațională a Târgului Internațional de Trufe Albe de Alba dedicat copiilor și familiilor acestora. O călătorie imaginară pe dealurile magice din Langhe și Roero pentru a privi Luna cu ochi de copil, pentru a visa să ajungi acolo sus, în acel „bal magic”. O zonă pentru copii dotată cu jocuri educative lucrate manual din lemn și materiale naturale; o zonă de joacă în care, în compania părinților, tinerii vizitatori pot cunoaște pământul nostru, distrându-se, magicele dealuri din Piemont, Patrimoniu Mondial UNESCO de unde „e plăcut să privești luna”. Alba Truffle Bimbi, cu intrare gratuită, este deschis în fiecare sâmbătă și duminică, în perioada 6 octombrie - 25 noiembrie, între orele 11.00 - 19.00. Deschidere extraordinară joi 1 și vineri 2 noiembrie.
Celelalte Piete
Nu doar Piața Mondială a Trufelor Albe de Alba, ci multe oportunități de a întâlni excelența teritoriului cu piețele speciale amenajate în piețele din Alba. Piața Pământului Slow Food este unul dintre evenimentele tradiționale ale Târgului și va fi deschisă din 6 octombrie în fiecare sâmbătă de la 9.00 la 13.00 și duminică de la 9.00 la 20.00 în Piazza Pertinace. Duminică, 7 octombrie, între orele 9.00 și 20.00, se va desfășura și piața itinerantă a Târgului pe străzile și piețele din Alba. În Piazza San Paolo duminică de la 9.00 la 20.00 inaugurează și prima întâlnire cu Piazza dei Sapori. Tot pentru Târgul 2018 revine duminică, 7 octombrie, între orele 9.00 și 19.30, în Piazza Pertinace Valelapena - Produzioni Restricted, piața de produse alimentare și vinicole și a producțiilor artizanale din închisorile din Piemont.
cultură
Unirea dintre înaltă gastronomie și cultură este din nou protagonistă în cadrul Târgului Internațional de Trufe Albe de Alba. Expoziții mari, de la artă contemporană la modernă, proiecte de design, dar și concerte și evenimente literare îmbogățesc marele eveniment dedicat Tuber magnatum Pico. Arta contemporană își găsește spațiu în biserica medievală San Domenico datorită expoziției „Povestea Ninei” de Valerio Berruti. Expoziția personală, curatoriată de Arturo Galansino, va povesti despre crearea noii lucrări cinematografice a artistului albese: o lucrare care își leagă din nou linia luminoasă de animație prin secvențierea a aproximativ 3000 de desene astfel încât să devină cadre ale unui videoclip. Expoziția va conține un „carusel” – adică o mare instalație sculptată de artist în fiecare detaliu – cu coloana sonoră special creată de Ludovico Einaudi, câteva cadre din scurtmetrajul animat și un documentar, conceput și realizat de Francesca Priori pentru Sky Arte. , care va vorbi despre proiect prin interviuri cu protagoniștii. Inaugurarea este programată sâmbătă, 6 octombrie, la ora 17.30. Expoziția va fi deschisă gratuit până pe 25 noiembrie. Sâmbătă, 6 octombrie, la ora 11, la Biserica San Giuseppe, Fundația Cassa di Risparmio di Cuneo și Muzeul de Artă Contemporană Castello di Rivoli prezintă „Emilio Vedova din colecțiile Muzeului de Artă Contemporană Castello di Rivoli”. Lucrarea Da dove ... (1984-1), expusă în zona absidei a Bisericii San Giuseppe din Alba, face parte din ciclul de pictură cu același nume creat de artist între 1983 și 1984. Titlul ales se referă imediat la o întrebare despre origine, în special despre apariția formei și a culorii. Expoziția va fi deschisă cu intrare liberă de luni până vineri de la 10.00 la 18.00, sâmbăta și duminică de la 10.00 la 18.30, întotdeauna cu intrare liberă. Iubitorii de artă antică și arheologie pot vizita expoziția „Alba. Noi lumini asupra trecutului ”organizat în două etape, una la Muzeul Eparhial și una la Muzeul Civic “Federico Eusebio”. Expoziția este un prilej de a actualiza cunoștințele despre cele mai vechi etape ale vieții din Alba. Din 23 septembrie până în 30 iunie 2019 vor fi expuse cele mai recente descoperiri de arheologie urbană care au stârnit interesul și curiozitatea cetățenilor albeși în ultimii 10 ani. Expoziția de fotografie din Biserica San Giuseppe „Giovanni Paolo II. Imagini ale unei vieți consumate din dragoste pentru Hristos”. Piața din fața Bisericii San Giuseppe, în Via Vernazza 6, va fi și ea dedicată Papei Ioan Paul al II-lea, cu ocazia împlinirii a 40 de ani de la alegerea sa ca Pontif. De asemenea, Biserica San Giuseppe din 3 noiembrie până în 2 decembrie găzduiește expoziția în cinstea lui Romano Levi, maestru de grappa, cu ocazia împlinirii a zece ani de la moartea sa. Expoziția „Visioni di Langa” organizată de Muzeul Fotografic Paolino cu desene și picturi de Luigi Carbone în Piazza San Paolo continuă și ea până pe 30 octombrie și este deschisă cu intrare gratuită marți, miercuri și vineri de la 9.00 la 12.00 și de la 15.00 la 18.00. .
La Târgul Internațional de Trufe Albe de Alba este și o oportunitate de a descoperi un oraș extraordinar: din 6 octombrie Alba Secking oferă tururi ghidate în compania unui arheolog profesionist pentru a explora rădăcinile subterane ale orașului și istoria lui milenară. Templul, teatrul, zidurile și forul din Alba Pompeia, primul cristeln și turnurile medievale dispărute… Tururile se încheie la muzeul civic F. Eusebio, al cărui bilet este inclus. Ca un omagiu adus participanților, arheomapa, o carte despre teritoriu și reducerea pentru urcarea în clopotnița bisericii San Giuseppe. În fiecare sâmbătă și duminică din octombrie și noiembrie plus joi 1 și vineri 2 noiembrie. Rezervări necesare în ziua precedentă:www.ambientecultura.it Secția SUBTERAN SUNRISE sau prin sms la 339 7349949 sau 342 6433395.
Evenimente secundare
Târgul este o oportunitate de a experimenta orașul Alba la 360°.
Sâmbătă și duminică 6 și 7 octombrie la La Bocciofila Albese se desfășoară cel de-al 32-lea Concurs Internațional de Trufe Albe de Alba - al 8-lea Memorial U. Granaglia cu jucători de frunte care concurează în competiția la pătrat. Anul acesta va avea loc si I Trofeul Trufa Roz, competitie nationala feminina si va fi cea de-a treia editie a Trofeului Juniori pentru cupluri sub 1 si 12 ani. Pentru informatii: ASD La Bocciofila Albese 15 0173 - [e-mail protejat]
Pentru iubitorii de mașini și motoare frumoase din Piazza Risorgimento sâmbătă 6 de la 15.30 la 18.00, Concursul de eleganță pentru mașini istorice de CLAMS, în timp ce duminică 7 în Piazza Falcone de la 10.00 la 19.30 Gino Spa oferă Ziua Luxury & Motorsport Joi 11 octombrie de la 9.30 în Piazza Prunotto Marea Expoziție de vite piemonteze din subrasa Albese a coapsei, deoarece Târgul își sărbătorește a 88-a ediție în acest an: o întâlnire fixă pentru crescătorii de vite din zona Alba, Bra Langhe și Roero, care se mândrește cu puncte interesante de calitate excelenta.
Folclor
Un calendar plin de festivaluri, evenimente stradale și reconstituiri îmbogățește Târgul Internațional de Trufe Albe de Alba în fiecare an. Întâlniri anuale care au devenit acum un rit colectiv de participare populară și cetățenească, momente speciale în care să ne întâlnim, an de an, pentru a retrăi istoria și tradiția Langhe, Roero și Monferrato. Duminică, 7 octombrie, marea paradă istorică cu peste o mie de participanți aparținând satelor din Alba, care începe din Piazza Michele Ferrero la ora 14 și urmează, de la ora 15, în Piazza Cagnasso, amuzantul Palio degli Asini care vede concurând cele nouă cartiere din Alba. pentru premiul zonei. Pentru cei care nu vor să rateze nici măcar un moment din înverșunatul Palio, Atribuirea Măgarilor la Sate este foarte recomandată la ora 10.00 în Piazza Risorgimento.
Muzică
În perioada 7 octombrie - 18 noiembrie, în fiecare duminică la ora 11.00, în Biserica San Giuseppe Alba Festivalul de Muzică prezintă „Classica”, concertele Târgului Internațional de Trufe Albe de Alba, sub conducerea artistică a lui Giuseppe Nova și Jeff Silberschlag. Șapte evenimente muzicale marchează duminicile Târgului și reprezintă un spațiu de plăcere și cultură, dedicat iubitorilor de muzică clasică, într-una dintre cele mai interesante și atractive perioade pentru zonă. Ansambluri și solişti de înalt nivel de cameră completează bogatul calendar al orașului, oferind, prin limbajul universal al muzicii, o nouă atracție pentru turismul internațional în creștere care vizitează zona. La inaugurarea din 7 octombrie vor fi prezența la orgă a sopranei spaniole Lidia Basterretxea Vila, a sopranei Marina Malavasi și a Giulio Mercati, într-un program evocator de la baroc la romantism. Pe toată durata Târgului Taste Alba - Luați-o cu poftă! În fiecare vineri și sâmbătă după-amiază, la ora 17.00, oferă o plimbare specială în centrul istoric al orașului Alba în compania unui Narratore del Vino ®, un personal food shopper special care vă va ghida într-o călătorie prin istoria și monumentele orașului. , degustând cele mai renumite produse de pe dealurile noastre: Trufa Albă de Alba, Alunele Tonda și Gentile Piemont IGP din Langhe și vinurile Langhe Roero. Tururile pleacă la ora 17.00 de la Agenția de Turism Alba Bra Langhe Roero (Piazza Risorgimento, 2 - Alba)
Pentru informatii PIEMONT PE VIN Tel. +39.0173.635013 [e-mail protejat]- www.piemonteonwine.it (Targatocn.it)
Ați putea dori, de asemenea ..
