O zi speciala
Sambata trecuta, Fundația UNA (Man Nature Environment) am avut o zi cu adevărat specială în Altamura (Bari), găzduind evenimentul „Mistreții: De la problemă la oportunitate”. Evenimentul a oferit o oportunitate de a interacționa cu voci autoritare și pasionate din rândul celor implicați în gestionarea naturii din zonă: Nicola Loizzo, Comisar Special al Parcului Alta Murgia, Profesorul Pasquale Centoducati de la Universitatea din Bari și Pietro Bulzis de la Coldiretti Bari.
Managementul mistreților
În centrul întâlnirii, condusă de Marina Berlinghieri, șefa departamentului de relații instituționale din cadrul Fundației UNA, și Antonella Labate, membră a Comitetului științific al Fundației, s-a explorat un subiect crucial: gestionarea mistreților. O resursă potențial incredibilă care, dacă nu este gestionată cu înțelepciune, poate provoca daune terenurilor agricole, poate reprezenta un risc pentru participanții la trafic și poate cauza numeroase alte probleme.
De la colecție la masă
Cireașa de pe tort a fost pusă de Alessandro Benatti de la Gusto Selvatico APS, care a ajutat la demonstrarea modului în care lanțul agroalimentar al vânatului, de la recoltare până la masă, este un exemplu de valorificare a acestei resurse potențiale. Pe lângă toți invitații, Fundația UNA a mulțumit și unui partener excepțional precum ENCI, al cărui angajament față de dresarea și selectarea câinilor de vânătoare asigură că recoltarea este întotdeauna efectuată cu respect și pasiune, asigurând un lanț de aprovizionare etic și de înaltă calitate. (Fundația UNA)
Ați putea dori, de asemenea ..
