Strategia implementată
DOP Cinta Senese, Regiunea Toscana, Consorțiul de Protecție și Ministerul Agriculturii, Suveranității Alimentare și Silviculturii dezvoltă o strategie de strânsă colaborare pentru a permite rapid fermierilor să abordeze consecințele răspândirii pestei porcine africane . Consiliul Regional și-a emis avizul, iar Ministerul Agriculturii și Silviculturii (MASAF) a emis o dispoziție care autorizează temporar mai multe modificări ale specificațiilor DOP Cinta Senese, permițând fermelor să se adapteze cerințelor de biosecuritate impuse de urgența sanitară fără a compromite viitorul denumirii. Acest proces, inițiat de Consorțiul de Protecție, a fost dezvoltat rapid datorită colaborării depline a tuturor părților interesate.
O amenințare serioasă
„Pesta porcină africană”, spune consilierul regional pentru agricultură, Leonardo Marras, „reprezintă o amenințare serioasă nu doar pentru fermele individuale, ci și pentru patrimoniul productiv, de mediu și cultural care identifică Toscana în întreaga lume. De aceea, a fost necesară o acțiune imediată. Viteza cu care am reușit să dezvoltăm această soluție demonstrează că, atunci când instituțiile, organizațiile de conservare a naturii și agențiile guvernamentale lucrează împreună, sunt posibile răspunsuri eficiente chiar și în situații extraordinare.”
Aș dori să mulțumesc Consorțiului Cinta Senese, care a reprezentat prompt nevoile regiunii; Ministerului Agriculturii pentru sensibilitatea și rapiditatea sa în evaluarea și aprobarea cererii; și birourilor Direcției Agriculturii a Regiunii Toscana, care au supravegheat fiecare etapă a anchetei cu mare profesionalism. Acesta este un exemplu concret de bună guvernare: atunci când crizele lovesc rapid, chiar și administrația publică trebuie să fie capabilă să acționeze rapid, fără a sacrifica rigoarea tehnică și juridică.
Scutiri temporare
„Aprobarea scutirilor temporare reprezintă un pas crucial către asigurarea continuității activității companiilor în această perioadă extrem de delicată”, a declarat președintele Consorțiului, Nicolò Savigni. „Timp de 12 luni, în caz de urgență sanitară, va fi posibilă sacrificarea și adăpostirea în siguranță a animalelor chiar și în afara zonelor tradiționale, fără a compromite calitatea și identitatea produsului. Aceasta este o măsură oportună pentru a proteja o rasă autohtonă pe cale de dispariție, permițând fermierilor să respecte reglementările de biosecuritate, protejând în același timp producția.”
Cerințe de biosecuritate
Modificările temporare privesc doar aspectele caietului de sarcini afectate de măsurile sanitare impuse pentru combaterea răspândirii pestei porcine africane și vor rămâne în vigoare pe perioada stabilită prin dispoziția ministerială. Acestea permit fermelor să respecte reglementările de biosecuritate, menținând în același timp cerințele esențiale care caracterizează DOP Cinta Senese. „Protejarea unei DOP nu înseamnă înăsprirea regulilor acesteia în fața unei situații de urgență, ci mai degrabă permiterea acesteia să o gestioneze, protejând în același timp sănătatea animalelor, întreprinderile, biodiversitatea și valoarea certificării. Acest eveniment demonstrează modul în care sistemul de denumire de origine este capabil să abordeze chiar și cele mai complexe situații fără a abandona principiile sale, iar aceasta este direcția în care Regiunea Toscana va continua să opereze: aproape de fermieri, atentă la nevoile zonelor locale și hotărâtă să apere un patrimoniu care aparține nu numai agriculturii toscane, ci întregii țări”, comentează Marras (sursa: Regiunea Toscana).
Ați putea dori, de asemenea ..
