Dificultăți uriașe
Un adevărat cartof fierbinte, în toate sensurile. Perioada istorică actuală nu este deloc una bună pentru tubercul, fie şi numai în Toscana. După cum a subliniat Coldiretti Pistoia, de fapt, recolta este în pericol serios din cauza vremii din ce în ce mai ambigue dar și și mai ales a faunei sălbatice, în primul rând mistreți.
Companii aflate în criză
Asociația agricolă a subliniat cum temperaturile ridicate și lipsa cronică a ploilor au redus efectiv producția totală la jumătate. Toate acestea se traduc în venituri mai mici pentru companiile active în sector, cu referire specifică la cele montane. Îngrijorarea, însă, nu decurge doar din aceste fapte.
Numerele de randament
De altfel, firmele însele sunt nevoite să muncească îndelung pentru pregătirea adecvată a terenului pentru semănat, fără a uita de celelalte procese și de motorina necesară. În unele cazuri, după cum au remarcat cei activi în acest sector, randamentul tradițional a scăzut cu până la 80 de puncte procentuale.