Bucătărie bună
Săptămâna aceasta Federcaccia promovează cunoașterea și consumul de carne de vânat prin campania creată de Face Europa în colaborare cu federațiile naționale de vânătoare ale țărilor care fac parte din aceasta. O inițiativă care vizează promovarea vânătorii în societate prin mâncare și bucătărie bună, în Italia și Europa.
Un produs durabil
Iată cuvintele președintelui FIDC, Massimo Buconi: „Federcaccia vrea să încurajeze reflecția asupra unui consum mai mare de vânat, un produs sănătos, regenerabil, durabil. Invitația pe care o adresez tuturor este să publicați fotografii cu rețetele de acasă, astfel încât să se poată construi o rețea pozitivă.”
O acțiune de promovare
Buconi a adăugat: „În acest fel se promovează și cultura vânătorului. Deja în prezent, cercetarea NOVISMA ne spune că în Italia 74% dintre cetățeni consumă carne de vânat, dar poate ocazional și fără conștientizarea întregii lumi din spatele acesteia. Deci, să luăm o acțiune pozitivă pentru sănătatea noastră, pentru societate și pentru vânătoare”.
Ați putea dori, de asemenea ..
