Prezentare oficială
După o ediție record, care a văzut mii de entuziaști traversând porțile unuia dintre cele mai importante târguri comerciale din centrul Italiei,Ediția 2023 a Caccia Village – programată pentru 12, 13 și 14 mai – a fost prezentat ieri de Andrea Castellani, creatorul Satului Caccia, în prezența guvernatorului Regiunii Umbria Donatella Tesei, a consilierului regional Roberto Morroni, a președintelui Umbria Fiere Stefano Ansideri, a Primarul din Bastia Umbra Paola Lungarotti, al Ass. Comunale Filiberto Franchi și curatorul Wild Food Chiara Comparozzi. Guvernatorul Tesei și-a exprimat o satisfacție deosebită față de cercul virtuos pe care evenimentele majore, cum ar fi Satul Caccia, îl declanșează în activitățile economice locale și de modul în care Satul Caccia a acceptat nevoia de a se concentra asupra unor aspecte extrem de importante, cum ar fi siguranța și formarea vânătorilor, cu un grup de instruire și experți din cel mai înalt profesionalism și calitate.
Mare sinergie
„Caccia Village are meritul de a fi devenit un eveniment de referință pentru sector la nivel național – a spus consilierul Morroni – o întâlnire de înaltă calitate organizată cu competență, care are meritul de a fi creat o sinergie solidă între asociațiile lumii vânătorii. cu unitatea de intenție de a recunoaște rolul și valoarea potrivită acestei activități nobile și străvechi care este vânătoarea - continuă Morroni - Ca Regiune, suntem alături de evenimente precum Caccia Village, deoarece sunt motorii importanți de dezvoltare și vizibilitate pentru Umbria”. Stefano Ansideri, președintele Umbria Fiere, aduce datele unui târg care crește ca număr și suprafețe expoziționale și care, până în 2023, va ocupa o suprafață și mai mare decât centrul expozițional Umbria Fiere, pentru a da spațiu noilor mărci de sector, inclusiv internaționali, care au ales Caccia Village și Bastia Umbra pentru a-și face produsele cunoscute publicului italian.
Stilul de viață vânător
„Caccia Village este un eveniment pe care Municipiul Bastia l-a susținut întotdeauna – spune primarul Paola Lungarotti – pentru că dă și aduce foarte mult zonei, în ceea ce privește ocuparea hotelului, prestigiul și activitățile economice legate”. Andrea Castellani care a confirmat prezența ministrului Lollobrigida la tăierea panglicii – programată sâmbătă 13 mai la ora 11 – a dezvăluit câteva dintre noutățile celei de-a XI-a ediții, printre acestea „PARK Village”, zona dedicată stilului de viață al vânătorului cu prestigioase internaționale și Branduri italiene, dintre care unele vor prezenta produse în premieră mondială, cum ar fi trabucul Cacciatore din Bastia Umbra. „Suntem foarte mulțumiți de cererea continuă a expozanților și a publicului care dorește să vină în Caccia Village, deoarece este considerat un punct de referință consolidat și de încredere pentru lumea vânătorii – spune Castellani. Apoi este confirmarea Cibo Selvaggio, singurul eveniment italian dedicat hranei de vânătoare de semnătură și lanțurilor sale de aprovizionare, din ce în ce mai urmărit și apreciat de public.
Implicarea tinerilor
„Scopul nostru – spune Chiara Comparozzi care este curatorul la Castellani – este să curățăm obiceiurile de vânătoare a hranei de prejudecăți și ipocrizie, vorbind despre asta nu doar vânătorilor, ci și mai ales unui public nevânător, implicându-se în acest lucru. ediție și cea mai tânără, cu activități specifice dedicate școlilor. Un eveniment din cadrul evenimentului va fi Expoziția Națională a Lanțului de Aprovizionare cu Lemn, la care vor participa un număr mic de companii de vânătoare de animale sălbatice, companii de agroturism, producători și distribuitori de lanțuri de aprovizionare certificate pentru vânat și vânat, selectate direct de curatorii Cibo Selvaggio, a căror intenție va fi de a crește gradul de conștientizare a produsului și de a reuni oferta și cererea în domeniul haute cuisine, catering și vânătoare și turism gastronomic (sursa: FIDC).
Ați putea dori, de asemenea ..
