Teritoriul Abruzzo este dominat de constatări importante (masivul de Gran Sasso și Majella) și vaste sisteme de deal. Cele mai potrivite zone din punct de vedere al vinului sunt cele valea râului Pescara, L 'platou constând din vale sau bazinul Peligna, câmpia Navelli numit si Infern sau Forno d'Abruzzo pentru temperaturile ridicate de vară și în cele din urmă Dealurile Teramo. The climat este eterogen: din Marea Mediterană de coasta / deal (fierbinte/uscat) la munte(ploios, cu puternic excursii termice). La nivel geologic găsim depozite de calcar și carstice în zonele muntoase, în nord predomină. roci sedimentare, argile e gresii în timp ce în sud găsim argile e nisipuri bogate în fosile.
Cultura vinului din Abruzzo are rădăcini adânci, primii care au cultivat vița de vie au fost Vestini (secolul al VI-lea î.Hr.), apoi i etruscii, Picenes, samniți și Romani. Izvoarele antice ne mărturisesc cât de mult erau apreciate de antici vinurile din această zonă Ovidiu din Sulmona care laudă vinul de Valea Peligna. Între Evul Mediu și epoca modernă, Abruzzo rămâne un ținut renumit pentru el cantități mari de producție iar cultivarea viței de vie s-a răspândit în aproape toată regiunea până la sosirea filoxerei. Până la mijlocul anilor 900, provincia L'Aquila a fost cel mai mare producător de vin, doar din anii 50 a avut producție mai mare a mers mai departe dealuri de lângă coastă.
Principalii protagoniști ai acestei zone viticole extraordinare sunt Montepulciano d'Abruzzo iar, pentru albi, cel Trebbiano (pe care vom reveni cu un articol anume).
Acest vin și soiul de struguri omonim nu trebuie confundate cu vinul Nobile di Montepulciano, care este produs în schimb de Prugnolo Gentile, o clonă a Sangiovese. Probabil că din cauza unora a apărut confuzia feudele Medici din Abruzzo, lângă Ofena și Capestrano, unde se cultiva vița de vie după obiceiurile toscane. Nu există nicio certitudine cu privire la origine, este probabil o viță de vie autohtonă sau, după cum susțin unii, de origine greacă îndepărtată. Este o viță de vie rustică, viguroasă e foarte productiv. Din vinuri puternice bogate în substanță, potrivite pentru învechire. Vin perfect pentru asociere cu vânat în general și cu carne de oaie și capră, cu produse locale precum arrosticini, ventricina, caciocavalli și pecorino, precum și cu paste asezonate cu sosuri bogate din carne.
Principalele denumiri în care Montepulciano este protagonist sunt:
Terre Tollesi sau Tullum DOCG: denumire recentă (2019), limitată la unul raza foarte mica (25 km/q) în jurul municipiului Să înțeleg că, pe dealurile din apropierea coastei Adriatice într-unul din zonele cu cele mai multe podgorii din Italia, provincia de Chieti.
Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane DOCG: denumire din 2011, produs de a min. 90% din strugurii Montepulciano, plus maximum 10% Sangiovese, chiar dacă aproape toți producătorii produc singuri vin. Zona este situată în provincia Teramo, în partea nord a regiunii pe dealuri între Gran Sasso și Adriatică. I teren sunt în principal argiloase și calcaroase. Vinurile sunt foarte fine, complexe și elegante, mai puțin puternice și concentrate decât vinurile din zona L'Aquila.
Montepulciano d'Abruzzo DOC: Denumire istorică din 1968, în această specificație Montepulcianoutilizabil este min. 85%, plus un sold care nu depășește 15% din alți struguri nearomatici cu boabe negre produși în Abruzzo. The stilurile de producție și solurile sunt foarte diferite dupa cum DOC include aproape întreaga regiune: pleci de la vinuri mai fine și mai fructate de deal aproape de coastă, A vinuri mai puternice, concentrate și sălbatice de Munții L'Aquila. Așa cum există diferențe enorme între numărul mare al marilor giganți cooperativi și producțiile mai limitate ale micilor producători. Mă voi limita să punctez două dintre cele mai remarcabile, chiar dacă lista ar fi cu adevărat lungă!
Montepulciano d'Abruzzo DOC Emidio Pepe 2012
Companie istorică și emblematică, autentic purtător de stindard al valorii calitative ridicate atinsă de această viță de vie, activează din 1964 a Torano Nou (TU). Fondatorul Emidio Pepe este unul dintre pionierii redescoperirii Montepulciano. Cele 15 hectare ale podgoriilor sale sunt scufundate într-una dintre cele mai frumoase priveliști ale Abruzzo, în apropiere de granița cu Marche, și se bucură de un microclimat aerat, cu variații moderate de temperatură datorită apropierii de mare și a lanțului Apenini. Compania lucrează cu certificare organică și biodinamică folosind drojdii indigene. Filosofia de producție a lui Emidio Pepe este foarte simplă: „Casa vinului este sticla”, deci doar rezervoare din sticla si beton pentru vinificatie, fara folosirea butoaielor. Cu adevărat remarcabil și excelent Montepulciano 2012, de un frumos roșu rubiniu intens, nasul prezintă note evidente de zmeură, cireș, fructe roșii și note plăcute de lemn dulce, în timp ce în gură iese o înghițitură plină, catifelată, cu structură mare și totuși satisfăcătoare și netedă de băut. Este un vin de mare persistenta si finete, extrem de elegant, cu un tanin delicat si matasos.
Montepulciano d'Abruzzo DOC Cantina Praesidium 2010
Afacere de familie activă a Preț (AQ) din 1988. Numele derivă din termenul antic folosit pentru a indica orașul Prezza. Titularii sunt Lucia și Ottaviano Pasquale. 5 hectare de podgorii situate la 400 de metri deasupra nivelului mării în Valea Peligna, unde clima se caracterizeaza printr-un interval ridicat de temperatura intre zi si noapte, favorizand astfel producerea de vinuri de calitate superioara. Compania are certificare organică și folosește doar drojdii indigene. A lor Montepulciano 2010 este surprinzător pentru marea putere și forță care reiese din pahar, o interpretare cu adevărat rustică și adevărată a acestui soi de struguri, tipic teritoriului „extrem” în care este produs. Roșu rubin de mare intensitate, aproape impenetrabil. Nasul dezvaluie o complexitate olfactiva remarcabila, cu note de fructe coapte, cirese si zmeura in special, urmate de note picante de piper negru, precum si piele si tutun. Unele note minerale de silex sunt deosebit de plăcute. În gură intrarea este puternică și vioaie, cu o structură mare de tanin. Vin corpolent și rustic, care reflectă perfect teritoriul și bărbații care îl produc.