O colecție de imnuri la mâncare bună, dar nu numai; de fapt, o introducere de prestigiu absolut: un interviu cu regretatul Rosario Villari. Istoric, scriitor, jurnalist, Profesor universitar, Director al revistei Studii Istorice și de asemenea Adjunct pe listele PCI. La o vârstă fragedă, fusese și un vânător pasionat, înscris laVânătoare ARCI. Un adevărat domn, mereu respectuos cu regulile, un profund cunoscător și savant în tot ceea ce privește relația dintre om și mediu.
Evident, vânează și sunt pe deplin implicați în această relație în special gastronomia legată de vânătoare și din acest motiv este foarte interesant să citim un alt punct de vedere asupra lumii noastre și asupra tradițiilor noastre, acela al unei persoane care avea foarte clar cum și de ce am ajuns aici. Dar această carte este mai presus de toate o colecție de retete bazate pe joc, din acest motiv, de azi, si pana la sfarsitul acestor sarbatori, va vom oferi unul in fiecare zi, in speranta sa va dam cateva idei pentru un meniu de sarbatori pentru amandoi vânătoare și vânat le cunoaște bine, dar mai ales celor care, în schimb, le-ar putea descoperi cu ajutorul nostru, descoperind poate că le plac.
Ați putea dori, de asemenea ..
