Elegant, mândru și grațios, acestea sunt semnele distinctive ale Porțelan, A câine cu o manta alba care isi lauda originile direct in Franța. Deși nu este foarte comună în Italia, rasa merită să fie studiată în profunzime pentru unele trăsături distinctive ale caracterului său care o fac un excelent tovarăș de vânătoare, perfect și pentru viața de familie.
Le Porcelaine dedicat vânătorii de iepuri, căprioare și mistreți, este printre cele mai multe rase antice franceze de câini. De asemenea cunoscut ca si Chien de Franche-Comte, referindu-se la o regiune franceză care se învecinează cu Elveția, este mai bine cunoscut sub numele de Porțelan pentru haina sa particulară. Culoarea alb-roz amintește foarte mult de un câine de porțelan.
Primele știri despre rasă datează de la 1700, unele documente atestă prezența câinelui atât în Franța, cât și în Elveția. În această perioadă s-au experimentat încrucișări Laufhounds, Montaimboeuf și Talbot Hound. Creșterea a avut loc în Vaud, Savoia și în mănăstirile Luxeuil și Cluny, de către familia de Choiseul. În timpul Revoluției Franceze, rasa aproape a dispărut. De-a lungul anilor a fost reconstruit folosind câini de vânătoare francezi precum Grey Harrier din Somerset, Gascon Saintongeois și Billy. Prin influența acestor noi rase, porțelanul a obținut caracteristicile de vigoare și forță care l-au făcut un excelent vânător de mistreți și căprioare.
Unele documente mărturisesc cum a apărut câinele în Statele Unite ca un cadou de la Regele Franței președintelui George Washington. Ajunși la sfârșitul secolului al XIX-lea prin portul New Orleans, au fost încrucișați cu câini locali.
Datorită încrucișărilor dezvoltate de-a lungul anilor cu câinii elvețieni, porțelanul le-a moștenit miros, rezistență și viteză făcându-l un ogar excelent. Spatele și gâtul lung și ușor, asociate cu a musculatura slaba si bine dezvoltata, fac din caine un subiect puternic si plin de energie, toate caracteristici care il fac perfect pentru vânătoare de iepuri.
Deși porțelanii sunt vânători, ei sunt o rasă distinsă bunătate și veselie, prin urmare relativ ușor de gestionat. Câini foarte activi, au nevoie de multă mișcare pentru a-și elibera energia. Pentru a-și elibera vitalitatea, pe lângă plimbările lungi și sesiunile de antrenament, câinele este perfect pentru jocuri chiar și în prezența copiilor, un plus pentru a le dezvolta și agilitatea și ascultarea. Din cauza lor exuberanţă iar tendința lor de a-și urma nasul, au nevoie de o figură puternică, capabilă să-i guverneze.
Pe lângă faptul că este un câine perfect pentru vânătoare, Porțelanul este un companion excelent de crescut în acele case în care sunt copii, pentru că caracterul său vesel și jucăuș se potrivește bine cu cei mici. În plus, rasa nu este supusă unor probleme fizice grave care compromit calitatea vieții. Cu o alimentație adecvată și o activitate fizică potrivită, câinele va putea duce o viață lungă și fericită alături de stăpânul de care se atașează ușor.