Sondajul Coldiretti
Undă verde din sala Senatului la proiectul de lege aprins alimente sintetice este susținută de 3 din 4 italieni (74%) care își exprimă o opinie și se declară împotriva consumului de lapte, carne și pește produse în laborator. Acesta este ceea ce afirmă Coldiretti, pe baza datelor Notosondaggi, comentând pozitiv aprobarea de la Palazzo Madama cu 93 de voturi pentru, 28 împotrivă și 33 abțineri a proiectului de lege care interzice producerea, introducerea pe piață și importul în Italia de alimente și furaje artificiale, dar nu cercetare. Un răspuns la marea mobilizare a Coldiretti care a dus la strângerea a peste 2 milioane de semnături în susținerea prevederii, cu peste 2 mii de municipalități care au votat adesea în unanimitate pentru, toate Regiunile de orice culoare politică și exponenți din toate părțile, de asemenea. în calitate de miniștri și subsecretari, parlamentari și primari naționali și europeni.
Mancare de calitate
Mai mult, s-a născut o alianță fără precedent, largă și compusă pentru a revendica apărarea culturii alimentelor de calitate și a împinge împotriva celei artificiale și sintetice care include ACLI, AcliTerra, Adusbef, Anpit, Asi, AssoBio, Centro Consumatori Italia, Cia, Cna. , Orașul Vinului, Orașul Uleiului, Codacons, Coduri, Consulta District of Food, Ctg, Coldiretti, Demeter, Ecofuturo, Ewa, Federbio, Federparchi, Fipe, Qualivita Foundation, Una Foundation, UniVerde Foundation, Globe, Greenaccord, Gre, Italia Nostra, Kyoto Club, Lega Consumatori, Masci, Movimento Consumatori, Naturasi, Salesiani pentru asistență socială, Slow food Italia, Unpli, Wilderness. Votul Senatului - relatează Coldiretti - preia și îndoielile exprimate în primul raport Fao - OMS privind „alimentul pe bază de celule”, o definiție considerată mai clară decât termenul „cultivat” (de exemplu „carne cultivată”), preferat în schimb de industriile prelucrătoare, dar considerate a fi înșelătoare de către cele două autorități mondiale, care subliniază, de asemenea, că cuvântul „sintetic” este folosit și de lumea academică, precum și de mass-media. De la alergii la tumori, există 53 de pericole potențiale pentru sănătate asociate cu alimentele produse în laborator identificate în document.
Riscurile conform experților
În special - precizează Coldiretti - riscurile conform experților consultați de Fao și OMS privesc transmiterea bolilor, infecțiile animale și contaminarea microbiană precum și necesitatea unei atenții deosebite privind utilizarea componentelor precum factorii de creștere și hormonii utilizați în bioreactoare. (dar interzis în fermele europene de peste 40 de ani) și modul în care aceste molecule active pot interfera cu metabolismul sau pot fi asociate cu dezvoltarea anumitor tipuri de cancer. Dar există și preocupări de mediu. Rezultatele cercetărilor efectuate de Derrick Risner și colegii săi de la Universitatea din California din Davis – continuă Coldiretti – au arătat că potențialul de încălzire globală al cărnii sintetice definit în echivalenți de dioxid de carbon emis pentru fiecare kilogram produs este de la 4 la 25. ori mai mare decât cea a cărnii de vită tradiționale. „Italia, care este lider mondial în calitatea și siguranța alimentelor, are responsabilitatea de a conduce drumul în politicile de sănătate și protecție a mediului”, spune președintele Coldiretti Ettore Prandini subliniind că „neîncrederea răspândită confirmă necesitatea respectării principiului precauției. în fața unei noi tehnologii cu multe necunoscute care riscă să schimbe viața oamenilor și mediul din jurul nostru”. „Tocmai din acest motiv – conchide Prandini – provocarea pe care Coldiretti o lansează instituțiilor europene este aceea că produsele din laborator în procesele de autorizare nu sunt echivalate cu alimente ci mai degrabă cu produse farmaceutice”. (Sursa COLDIRETTI)