Un weekend intens
Cu mare plăcere dorim să vă împărtășim rezultatele muncii desfășurate în acest ultim weekend, care ne-a văzut printre protagoniștii Satul Agricultor Coldiretti la Roma din 13 până în 15 octombrie: un eveniment grandios, cu peste 500 de standuri și peste 2 milioane de vizitatori. Înainte de Roma, în 2023, satele au fost înființate în Cosenza, Bari și San Benedetto del Tronto. Aceste ocazii reprezintă un loc de întâlnire pentru lumea agricolă cu operatorii din lanțul de aprovizionare, instituții, asociații și oameni obișnuiți, cu scopul de a promova biodiversitatea și sustenabilitatea agriculturii italiene și calitatea agroalimentare Made in Italy. Anul acesta, în premieră, printre cele peste 500 de standuri prezente în decorul splendid al Circului Maxim s-a numărat și cel al Fondazione UNA, prin care am oferit degustări de carne de vânat sălbatic vizitatorilor și profesioniștilor din sector (inclusiv măcelari). , restauratori, hotelieri etc.), care au participat la eveniment: aici, tuturor celor care, curioși, s-au apropiat pentru a descoperi delicatesele oferite, le-am făcut să descopere o lume nouă, cea a vânatului, și le-am vorbit deci despre vânătoarea în într-un mod diferit, lăsând clienții plăcut surprinși de gustul puternic și în același timp delicat al acestei cărni particulare și de valorile sale nutritive superioare celor ale cărnii tradiționale.
O mulțime de vizitatori
Cel de la Roma a fost cel mai mare eveniment organizat vreodată pentru a sprijini agricultura italiană, cu peste 2 milioane de vizitatori și profesioniști. Pentru noi, a fi prezenți în acest context a reprezentat o oportunitate de a ne apropia și de a ne face cunoscuți unui public nou, diversificat, venit din fiecare regiune a Italiei, demonstrând în continuare că alianțe precum cea a UNA și AB, care au o bază științifică și un înrădăcinarea cu teritoriul și realitățile care îl înconjoară, sunt un adevărat atu pentru a transmite valorile și bunele practici implementate de vânători. Mai mult, vorbind cu vizitatorii Satului, ne-a lovit plăcut o conștientizare: aceea legată de faptul că, în cele din urmă, figura vânătorului nu mai este privită ca opusă cu cea a fermierului. Pentru prima dată, dimpotrivă, am putut vedea direct cum zidul ostilității care a înconjurat și izolat vânătorii de mai bine de treizeci de ani a fost dărâmat, lăsând loc unui dialog constructiv și interesului oamenilor pentru lumea noastră.
O călătorie care este în desfășurare de ceva vreme
Prezența noastră la Villaggio Coldiretti, precum și cea la Futura Expo din Brescia, au marcat o nouă etapă ulterioară într-o călătorie începută cu ceva timp în urmă pentru a legitima activitatea de vânătoare: o călătorie lungă, dar presărată cu realizări importante, noi scopuri și obiective din ce în ce mai ambițioase. . Acest lucru ne confirmă nevoia de a continua dialogul cu lumi noi, de a fi purtători mândri de mesaje pozitive ale vânătorii și ale vânătorului ca campion al teritoriului, de a ieși din izolare și, în sfârșit, să fim recunoscuți pe scena națională ca actori angajați pentru prima linie pentru sustenabilitatea mediului (sursa: Fundația UNA).
Ați putea dori, de asemenea ..
