Vânătoare: Napoli, conferință despre „Managementul mistreților” care a avut loc pe 21 mai trecut la Gragnano.
Arii protejate, ATC, lumea vânătorii și „ecologismul constructiv” împreună, energie pozitivă pentru punerea în valoare a teritoriilor din Campania. Acesta este mesajul puternic și clar care a venit de la Conferința desfășurată la Gragnano pe 21 mai, despre „Managementul mistreților”. O zi cu o semnificație deosebită pentru mediu și patrimoniul faunei sălbatice din Campania și atât de utilă și pentru calificarea lumii vânătorii, propunând-o într-un rol principal pentru a ieși din „criză”. Numirea desfășurată la Gragnano, pentru „concretizarea” unui management faustic productiv, dorit de președintele ATC din Napoli Dr. Sergio Sorrentino, în colaborare cu Universitatea din Napoli Federico II (Giuseppe Iovane, Adriano Santoro, Luigi Esposito), al Pisa (Claudia Russo), della Tuscia (Andrea Amici) și Centrul de colectare și monitorizare al ATC din Napoli, au luat rezoluțiile pe care le-a stabilit. Pentru rezultatele și calitatea propunerilor putem spune că a depășit așteptările și adevărata noutate a fost articularea reprezentării „stakeholderilor” care a permis dărâmarea „barierelor ideologice” ale unei discuții vechi și anacronice care, prejudiciabilă, nu a recunoscut rolul managementului faunei sălbatice de vânătoare.
Mărturiile au venit și de la cei care au participat la ziua de studiu: președinții Parcurilor Naturale Regionale „Monti Lattari” din Campania (Giuseppe Guida), ai „Bazinului râului Sarno” (Massimiliano Mercede) și directorul Parcului Natural Regional. Parcul „Serre” (Francesco Maria Pititto). Lucrarea Seminarului dedicat „Gospodăririi mistreților: flagelul agriculturii-resursă a teritoriilor”, s-a desfășurat în armonie cu ceea ce era deja cerut încă din 1992 în Convenția privind diversitatea biologică, grație confruntării care avusese loc între fermieri. , vânătorii, ecologistii și lumea științifică, vizate deja atunci spre conservarea Planetei.
Răspândirea în general necontrolată a mistreților este o problemă foarte importantă în Italia și privește întregul teritoriu agro-silvico-pastoral: atât cel supus gestionării ariilor protejate, cât și cel reglementat de reglementările de vânătoare programată. Daune aduse culturilor și mediului, pericolele accidentelor rutiere se regăsesc de fapt atât în interiorul cât și în afara ariilor protejate, ele nu au granițe. Mai mult, ungulatele pot fi rezervoare de patologii care pot fi transmise oamenilor și faunei domestice și sălbatice.
Cu toate acestea, suidele sălbatice pot fi considerate o resursă economică relevantă și alternativă. Carnea lor, de fapt, după un control igienico-sanitar precis, poate reprezenta o sursă importantă de proteine nobile de inclus în itinerariile turismului de mediu. Ziua s-a încheiat cu intervențiile comandantului regional al Corpului Silvic de Stat (Vincenzo Stabile) și ale directorului UOD Pescuit, Vânătoare și Agricultură (Antonio Carotenuto). Intervențiile lor au indicat modalitatea corectă de a transforma „problema” într-o „resursă” a comunității regionale.
Și resursele, astăzi mai mult ca niciodată, au nevoie de comunitate. Propunerea rezultată a fost foarte clară – a comentat dr. Sergio Sorrentino, președintele ATC din Napoli – „este necesar ca managementul corect al mistreților să fie inclus într-un lanț de aprovizionare „scurt” care să implice toate aspectele tehnice, de control și sociale pentru prelucrare. În acest fel vom putea avea produse de calitate din aceste cărnuri care să reprezinte cea mai bună „Campania” care să fie oferită „gustului” cetățenilor lumii, fără frontiere.
Din discuția care a implicat publicul plural și eterogen - continuă dr. Sorrentino - a reieșit și necesitatea instituirii de cursuri de vânători de selecție, pregătite și recunoscute conform legii, și de cursuri de „formare în sănătate” destinate vânătorilor și operatorilor din lanțul de aprovizionare. pentru a obține produse și servicii garantate de acea marcă de calitate necesară, ca garanție pentru consumatorii italieni și nu numai.
Napoli, 23 mai 2014
Zona teritorială de vânătoare a Napoli