I mistreti ei preferă calitatea prețiosului muscat galben. Tocmai strugurii din care se obține Fior d'Arancio, vinul de excelență din producția euganeană este cel agresat cu brutalitate de ungulate în aceste zile. Atât de mult încât să inducă producătorii agricoli să începe deja recoltele, stabilită în mod normal pentru după august, pentru a scădea cantități semnificative de producție din fălcile râvnitoare ale animalelor sălbatice. De la Teolo la Vo, de la Torreglia la Galzignano, ca să nu mai vorbim de Este, Baone și Arquà, scenele care apar punctual în fiecare zori în ochii viticultorilor sunt de fapt aceleași. Noaptea, turmele de mistreți, în căutarea apei pe care nu o găsesc, își potolesc setea țintind ciorchinii de struguri albi deja gata, preferându-i pe cel mai zaharat.
Nemulțumiți cu devorarea celor mai joase aglomerări, capete sălbatice îi vizează cu ușurință chiar și pe cei care nu sunt la îndemâna lor. Pentru a ajunge la ei animalele se cațără cu picioarele din față pe spatele celorlalți colegi de haită, decojind astfel vii întregi. Puțin sau nimic nu pot face gardurile electrificate pe care unii producători și-au echipat ei înșiși pentru a asigura cele mai prețioase podgorii. Tactica haitei necesită de fapt ca un specimen să acționeze ca un berbec suferind socul electric, pentru a deschide o breșă celorlalte exemplare ale grupului. Asaltul ungulatelor este, prin urmare, o altă consecință a secetei care afectează culturile.
Dar cu siguranță rămâne unul dintre cele mai îngrijorătoare fenomene pe care le-a indus recent Coldiretti să ceară de urgență Guvernului o modificare a legii, acum veche de 30 de ani, care încă limitează perioada și sfera uciderii animalelor. Și astfel să se asigure Regiunilor planuri de selecție și control mai eficiente în ariile protejate. „Nu întâmplător - a subliniat președintele Coldiretti din Padova, Massimo Bressan - urgența la mistreți a fost una dintre cele cinci situații critice aduse în atenția Guvernului de către adunarea națională a asociației. Ne așteptăm ca planul de control regional recent aprobat să fie operaționale cât mai repede posibil pe teritoriul nostru chiar și în fața riscului concret pe care îl reprezintă răspândirea pestei porcine purtate de turmele de ungulate ».
Între timp, începând din zona Vò, una dintre cele mai afectate de atacul asupra strugurilor de mistreț, fermele pregătesc deja operațiunile pentru recoltare. Recolta deja anticipată din cauza căldurii persistente, va avea loc într-o perioadă anormală tocmai pentru a preveni noi raiduri. A mai aștepta câteva zile ar însemna, de fapt, să lași rânduri întregi de ungulate la apetitul muscat și chardonnay, cu o pierdere a producției cu care se confruntă deja companiile și cramele (Il Gazzettino).