O criză fără sfârșit
Peste două mii de fermieri în Roma a spune, cu Cia, „Nu ne lua viitorul”. Astăzi, demonstrația națională a Confederației a umplut Piazza Santi Apostoli și străzile centrului cu mulți producători și crescători sosiți din toată Italia, cu pancarte și steaguri verzi, pentru a protesta împotriva unei crize care, de la câmp până la masă, este aducerea prețurilor la stele și sărăcirea fermierilor. Pentru Cia, cifrele nu se adună și avem nevoie imediat de acel plan agricol național care a fost întotdeauna anunțat dar niciodată implementat, care să pună din nou compania și veniturile sale în centru. „Nu suntem problema, ci soluția!”, a repetat de mai multe ori de pe scenă președintele național, Cristiano Fini, revendicând cu tărie rolul cheie al sectorului, tot în tranziția verde. „În ciuda tuturor știrilor false - a spus Fini - fermierii nu poluează, și-au respectat angajamentele de mediu de ani de zile chiar punându-și profiturile în pericol; produc energie alternativă și nu risipesc apa, ci o folosesc pentru a produce alimente de calitate.
Sectoarele în genunchi
Fără agricultură, Made in Italy nu poate exista și siguranța alimentară nu are garanții; nu există protecție a teritoriului și protecție a peisajului, chiar și împotriva instabilității hidrogeologice; zonele interne sunt depopulate iar economia şi societatea nu supravieţuiesc. Prin urmare, avem motive întemeiate să cerem mai multă atenție companiilor noastre agricole. Italia trebuie repusă în centru, precum și Europa, care ar trebui să fie de partea noastră, în loc să continuăm să impună reguli și reglementări de sus”. Cu toate acestea, niciun sector agricol nu este scutit de criza acum larg răspândită și generalizată, inclusiv de urgențele geopolitice, climatice și fitosanitare. Fructele și legumele sunt în genunchi, cu o reducere de 40% a producției după seceta record din 2022, înghețurile și mai ales efectele inundațiilor din mai. Vinul made in Italy a pierdut în medie 12% anul acesta, din cauza atacurilor distructive de mucegai, pierzându-și plumbul mondial în fața Franței. Creșterea animalelor are de suferit și ea, anul 2023 fiind inaugurat cu o scădere cu 30% a producției de carne de vită și continuat cu proliferarea pestei porcine, care riscă să distrugă un sector de 11 miliarde.
Preturi absurde
Și în timp ce prețurile cerealelor sunt în cădere liberă (-40%), coșul de cumpărături devine din ce în ce mai greu odată cu inflația, explodând decalajul dintre prețurile plătite fermierilor și cele de pe rafturile supermarketurilor. Astăzi un producător ia 35 de cenți pentru un kilogram de grâu dur, în timp ce un pachet de paste costă 2,08 euro, cu o creștere de 494% de la câmp la masă. Aceeași dinamică cu laptele: fermierul primește 52 de cenți pe litru, dar consumatorul cheltuiește 1,80 euro pentru a-l cumpăra (+246%). Se aplică și fructelor și legumelor: roșiile trec de la 1,13 euro kilogramul la origine la 3,73 euro la consum (+230%); mere de la 50 de cenți la 2,43 euro kilogramul (+386%); pere de la 1,64 la 3,55 euro kilogramul (+116%); chiar și dovleacul de Halloween, de la 65 de cenți la 2,76 euro (+325%). Rezultatul este o scădere cu 60% a venitului net al întreprinderilor agricole, cărora le este din ce în ce mai greu să acopere costurile de producție în continuă creștere (+16 mii de euro în ultimul an pe companie). Este timpul, așadar, să rezolvăm problemele și să răspundem așteptărilor sectorului. Pornind de la garantarea veniturilor potrivite fermierilor de-a lungul lanțului de aprovizionare, redistribuirea unei părți din sporurile de pe masă în amonte pentru a crea un sistem mai echilibrat; actualizarea legislației privind practicile neloiale prin certificarea costurilor de producție agricolă pentru a asigura prețuri decente; reducerea formelor de financiarizare legate de producerea materiilor prime.
Suveranitatea alimentară
Pe de altă parte, fără venituri și alimente, suveranitatea alimentară rămâne un slogan. Dar asta nu este tot. Trebuie să încurajăm agregarea afacerilor și să încurajăm creșterea IMM-urilor, inclusiv cu o revizuire a instrumentelor de acces la pământ și o lege privind schimbarea generațiilor, ceea ce înseamnă, pe de altă parte, facilitarea ieșirilor din sector printr-o reformă structurală pentru creșterea pensiilor agricole minime. . Pe planul muncii, dificultățile de achiziție necesită proceduri mai simple și mai flexibile, în timp ce la prețurile la energie, Cia spune nu accizelor și TVA la combustibil. Dezastrele naturale și crizele fitosanitare impun însă reforma sistemului național și al UE de asigurări, mai ales că astăzi instrumentele disponibile acoperă în medie mai puțin de 3% din daunele reale, iar despăgubirile ajung extrem de târziu. Protestele se înmulțesc și în privința faunei sălbatice: managementul și restabilirea echilibrului sunt cuvintele de ordine, care trebuie transpuse imediat în acțiune. În cele din urmă, obiectivul sunt zonele rurale, unde pentru a reduce abandonul este necesară readucerea serviciilor de afaceri și personale în teritorii, securizarea infrastructurilor și încurajarea digitalizării (sursa: CIA).