O singură mișcare
Federația Italiană de Vânătoare cu Fondazione UNA – Om, Natură, Mediu – împreună cu Federația Europeană pentru Vânătoare și Conservare (FACE) și asociațiile de vânătoare Enalcaccia și Arcicaccia, anunță începerea Săptămânii Cărnii de Vânat, o campanie la nivel european pentru a îmbunătăți cel carne de vânat care va avea loc în perioada 4-11 noiembrie 2024 cu scopul de a reuni într-o singură mișcare pe toți cei interesați de lumea cărnii sălbatice, de la câmp la masă. Printr-o săptămână de angajament pe rețelele de socializare, Săptămâna cărnii de vânat își propune să desfășoare o activitate extinsă pentru a sensibiliza publicul, inclusiv publicul larg, cu privire la beneficiile de mediu, nutriționale și culturale ale cărnii de vânat.
Diseminare și valorificare
O poziție exprimată de FACE din care face parte Federcaccia - la fel și Enalcaccia -, aliniată cu cea a Fundației UNA, care de ani de zile se angajează activ într-o activitate de diseminare și valorificare a cărnii de vânat, în special prin intermediul Selvatici e Buoni. proiect , născut în 2017 pentru a promova și stimula crearea unui lanț de aprovizionare cu carne sălbatică sănătos și durabil, capabil și să genereze locuri de muncă și activități economice pentru comunitățile și teritoriile implicate. „Promovarea consumului de carne de vânat în rândul gamei variate de nevânători este una dintre numeroasele inițiative în care Federcaccia, singură sau în colaborare cu alte asociații, este implicată de ceva vreme. O inițiativă comună la nivel european care merge în aceeași direcție este așadar binevenită - a declarat președintele național al Federcaccia Massimo Buconi - 74% dintre italieni declară deja că consumă preparate din vânat atunci când au ocazia și peste jumătate spun că dacă ar fi ușor să-l găsească, ea ar fi interesată să-l cumpere pentru consum obișnuit. Acceptarea și valorificarea de către societate a activității de vânătoare implică și masa.”
Cum să participi la Săptămâna cărnii de vânat
„Ca Fundație UNA credem într-un model de vânătoare durabil, care să protejeze biodiversitatea și sănătatea ecosistemului și capabil să se insereze ca element pozitiv în țesutul economic și social al teritoriilor prin promovarea unei aprovizionări reglementate cu carne sălbatică. lanț” a comentat el Maurizio Zipponi, președintele Fondazione UNA. „Săptămâna cărnii de vânat de la FACE este o inițiativă valoroasă și suntem siguri că va contribui la creșterea gradului de conștientizare a rolului pozitiv al vânătorii în conservarea și gestionarea faunei sălbatice.” Pentru a participa la Game Meat Week, prin canalele sale sociale, FACE vă invită să utilizați hashtag-ul oficial, #GameMeatWeek, pentru orice conținut produs pe această temă și să urmăriți profilurile oficiale ale Federației (sursa: FIDC).
Ați putea dori, de asemenea ..
