A doua editie
A doua ediție a „LEMNUL PE MASĂ” care pot fi frecventate de Clasele 3 4 și 5 ale Institutelor Profesionale de Stat de Enogastronomie și Ospitalitate din Regiunea Marche. Scopul Concursului, ajuns la a doua ediție, este lansarea inițiativelor specializate în sectorul gastronomic, pentru a putea promova metode inovatoare de informare, degustare și transformare a cărnii de vânat, în diversele realități teritoriale.
O resursă cheie
Scopul este de a le face o resursă importantă la nivel social și economic cu condiția să se creeze o cultură corectă și calificată pentru utilizarea lor în deplină conformitate cu igiena alimentară și cu cele mai înalte calități organoleptice.
Cine s-a căsătorit cu proiectul
Participarea la proiect Municipiul Serrapetrona Parcul Național Monti Sibillini Parcul Conero Parcul San Bartolo Parcul Coldiretti Marche Franchi Academia Alimentară Experimental Zooprofilactic Institutul din Umbria și Marche Alp Vet Baldi Food.
Ați putea dori, de asemenea ..
