Consecințe economice devastatoare
Pesta porcină africană (PPA) este o boală virală a porcilor și mistreților. Este o boală extrem de letală pentru porcii domestici, dar absolut inofensivă pentru oameni. Nu există nici vaccinuri, nici tratamente, iar capacitatea mare de răspândire a bolii are consecințe economice devastatoare pentru sectorul porcilor. Ministerul Sănătății, prin Ordonanța din 2 octombrie 2024, a actualizat măsurile de eradicare și supraveghere a pestei porcine africane (PPA). The Friuli Venezia Giulia Este încă un teritoriu neafectat de boală, dar situația epidemiologică este sub observație atentă din cauza creșterii numărului de focare interne în regiunile Piemont, Lombardia și Emilia Romagna.
Campania 2024-2025
Regiunea FVG, pentru păstrarea stării de sănătate și protejarea patrimoniului zootehnic regional, a decis să confirme și pentru campania 2024/2025 măsurile de atenuare a riscurilor privind sacrificarea pentru autoconsum la domiciliul privat al orașului în condițiile descrise în comunicarea de mai jos:
...ca măsură de precauție nu este permisă sacrificarea porcilor pentru consum casnic privat în unități comerciale de creștere a porcilor și vânduți direct la fața locului persoanelor fizice care le solicită pentru consumul casnic privat.
Infecția trebuie redusă
Cu excepția cazului în care se indică altfel, în prezent rămâne permisă doar sacrificarea porcilor de către persoane fizice la domiciliu pentru consum propriu, cu condiția să fie garantată eliminarea corectă a subproduselor de sacrificare, cu respectarea legislației europene, naționale și municipale în vigoare. Este necesar să se minimizeze răspândirea în continuare a infecției în sectorul casnic și implicarea altor ferme - subliniază nota regională - pentru a contracara efectiv trecerea virusului de la animalele sălbatice la cele domestice prin aplicarea scrupuloasă și controale stricte de biosecuritate, inclusiv instruire. și activități de conștientizare.
Consumul intern privat
Cu o notă din 14 octombrie 2024, Autoritatea de Sănătate din Friuli de Vest, în legătură cu campania de sacrificare a porcilor la domiciliu pentru consum intern privat 2024-25, reamintește în special că:
rămâne obligația persoanelor fizice care intenționează să sacrifice la domiciliu să anunțe Autoritatea competentă despre locul și data sacrificării pentru a permite monitorizarea stării de sănătate a porcilor crescuți, cu referire în special la infestarea cu paraziți. Trichinella spp, responsabilă de zoonoze legate de consumul de produse din carne negătite;
Crescătorii și persoanele fizice care doresc să sacrifice la domiciliu pentru consumul intern ulterior sunt obligate să dispună de resturile sacrificării (așa-numitele Subproduse Animale) folosind serviciile companiilor autorizate în acest scop. Păstrarea documentelor de livrare (de exemplu, documentul de transport) este esențială pentru a demonstra autorităților responsabile cu monitorizarea gestionării corecte a subproduselor (sursa: Municipiul Pordenone).
Ați putea dori, de asemenea ..
