Fotografie „Linguriță de argint” Macarone, m-ai provocat și eu mă ești grozav. Celebra frază rostită de Alberto Sordi în filmul „Un american la Roma” se potrivește perfect pentru a descrie rețeta despre care vrem să vorbim astăzi, tocmai macaroane...

Similar cu potârnichia, potârnichia se remarcă prin culoarea vibrantă a picioarelor și pata albă de pe gât. Exemplarele disponibile pe piata, provenite in general din ferme, nu necesita maturare; cele de joc trebuie în schimb maturizate de...

Țăran și pastoral: acestea sunt adjectivele care sunt folosite cel mai frecvent pentru a descrie bucătăria tipică din Sardinia. Pe insulă se pregătesc, de asemenea, și mai presus de toate mâncăruri excelente pe bază de vânat și un fel de mâncare care poate surprinde non-cinezatorii...

Sedentar și timid: potârnichile apar mai ales în acest fel, galliforme foarte frecvente în sud-vestul Europei. În Italia sunt răspândite mai ales în Sardinia, dar nu numai. Construcție robustă și masivă, aripi scurte și rotunjite, un cioc mic și curbat cu un...

Ingredientele pentru a putea găti această rețetă de joc gustoasă și simplă pe bază de potârnichi. Ingrediente pentru 4 persoane 8 perechi de pulpe de potârniche de stâncă; 10 roșii uscate; 250 g. de ciuperci; ½ pahar de vin alb; 1 cuisoare...

Ingredientele noastre gata pentru reteta Retete: Piept de potârniche cu otet balsamic si compot de ardei dulci-acri Ingrediente pentru 4 persoane 6 piept de potârniche; 2 ardei de marime medie; 1 crenguță de cimbru; 1 crenguță de...

Potârnichi umplute Preparare 30 min, gătire 40 min, dificultate medie 2 potârnichi, 100 g de muschii, 12 măsline negre fără sâmburi, 4 felii de șuncă crudă, 2 felii de mortadela, 1 cartof fiert, 1 ou și 1 gălbenuș, 1 pahar de coniac , 1...

Potârnichi prăjite cu sos de castane Preparare 20 min, gătire 30 min, Dificultate medie 4 potârnichi, 40 g speck, 50 g ciuperci morel, 16 felii subțiri de untură, 40-50 boabe de struguri albi, 20 castane, 16 ienupăr ...

Ravioloni umpluti cu potârnichi si trufa Preparare 40 min, coacere 1 ora 10 min, dificultate medie 400 g foaie de paste cu ou, 2 felii de bacon afumat, 2 potârnichi, 200 g spanac, 50 g trufa neagra, 1 ou, 2 . ..

Cannelloni di Pernici Preparare 40 min, gătire 50 min, dificultate mare 400 g paste cu ou, 2 piept de potârnichi tocați, 200 g piure de roșii, 200 g parmezan, 1 gălbenuș, 1 ceapă, 1 morcov, 1 coastă de.. .