Plan experimental
La Centro Carni, proiectul orașului Roma de a transforma prezența mistreților în oraș dintr-o problemă într-o oportunitate este în desfășurare . Planul experimental a fost elaborat de Departamentul pentru Activități Productive împreună cu Departamentul pentru Dezvoltare Economică și Activități Productive pentru a aborda proliferarea necontrolată a mistreților, care a creat o situație de urgență în multe zone ale țării, cu consecințe grave pentru siguranța publică și economie, inclusiv riscuri epidemiologice și costuri ridicate cauzate de accidentele rutiere și pagubele aduse culturilor. La aceasta se adaugă amenințarea pestei porcine, care amenință siguranța alimentară și industria cărnii de porc, necesitând măsuri urgente de prevenire și control.
Cererea de soluții concrete
„Confruntați cu această provocare, ca instituții, este datoria noastră să răspundem prompt solicitărilor fermierilor și cetățenilor care cer de multă vreme soluții concrete; – explică consilierul Lucarelli – de aceea am început un proiect ambițios împreună cu Regiunea Lazio, ASL RM 2 și Comisarul Extraordinar pentru PSA pentru a transforma problema într-o resursă, creând un lanț de aprovizionare cu carne de vânat certificată și controlată, ferit de din punct de vedere al sănătății și capabile să genereze beneficii economice și sociale”.
Consum sigur si reglementat
„Doresc să mulțumesc Direcției Dezvoltare Economică și Activități Productive din Roma Capitale, și în special Centrului Cărnii, pentru munca importantă depusă. Experimentarea începe astăzi. Datorită acestui lanț de aprovizionare certificat, vom putea garanta un consum sigur și reglementat de carne de vânat, menținând standarde etice și de calitate înalte. Implicarea tuturor subiecților – de la vânători la măcelari, de la restauratori la consumatori, până la centrele de control veterinar – ne oferă încrederea pentru a putea promova o gestionare mai durabilă a teritoriului și a resurselor acestuia” – conchide Lucarelli (sursa: Municipiul Roma ).
Ați putea dori, de asemenea ..
