Plan experimental
Proiectul Municipiului Roma de a transforma prezența mistreților în oraș începe de la Centrul pentru Carne de la problemă la oportunitate. Planul experimental a fost conceput de Direcția Activități Productive cu Direcția Dezvoltare Economică și Activități Productive pentru a face față proliferării necontrolate a mistreților care a creat o situație de urgență în multe zone ale țării, cu consecințe grave pentru siguranța publică și economie, inclusiv riscurile epidemiologice și costurile ridicate pentru accidente rutiere și deteriorarea culturilor. La aceasta se adaugă și amenințarea pestei porcine, care pune în pericol siguranța alimentară și industria porcilor, făcând necesare măsuri urgente de prevenire și control.
Cererea de soluții concrete
„Confruntați cu această provocare, ca instituții, este datoria noastră să răspundem prompt solicitărilor fermierilor și cetățenilor care cer de multă vreme soluții concrete; – explică consilierul Lucarelli – de aceea am început un proiect ambițios împreună cu Regiunea Lazio, ASL RM 2 și Comisarul Extraordinar pentru PSA pentru a transforma problema într-o resursă, creând un lanț de aprovizionare cu carne de vânat certificată și controlată, ferit de din punct de vedere al sănătății și capabile să genereze beneficii economice și sociale”.
Consum sigur si reglementat
„Doresc să mulțumesc Direcției Dezvoltare Economică și Activități Productive din Roma Capitale, și în special Centrului Cărnii, pentru munca importantă depusă. Experimentarea începe astăzi. Datorită acestui lanț de aprovizionare certificat, vom putea garanta un consum sigur și reglementat de carne de vânat, menținând standarde etice și de calitate înalte. Implicarea tuturor subiecților – de la vânători la măcelari, de la restauratori la consumatori, până la centrele de control veterinar – ne oferă încrederea pentru a putea promova o gestionare mai durabilă a teritoriului și a resurselor acestuia” – conchide Lucarelli (sursa: Municipiul Roma ).
Ați putea dori, de asemenea ..
