reclamă
contact
  • Conectați-vă
  • Inregistrati-
EnglishFrenchGermanItalianRomanianRussianSpanish
Vânătoarea pasiunii
  • Acasa
  • Știri despre vânătoare
    • cele mai recente
    • Asociații de vânătoare
    • Atletic
  • Vânătoare video
  • Încercări de vânătoare
    • Puști de vânătoare
    • Butoi țâșnit
    • Butoi neted
    • Muniții și pulberi de vânătoare
    • Optică și accesorii de vânătoare
  • Câini
    • Câini și vânători
    • Antrenamentul câinilor
    • Câine hrănitor
    • Veterinar
    • Cursele
      • Câini arătători - rase continentale
      • Câini arătători - rase englezești
      • Căutați câini
      • Câini urmăriți
      • Câini Tana
      • Retrievere
      • Urmăriți câinii
  • călătorie
    • Călătorii - Vânătoare în Italia
    • A călători in străinătate
    • Ferme de vânătoare
  • norme
    • Calendare venatori
    • Licență de vânătoare
    • Legile regionale de vânătoare
    • Legile italiene ale vânătorii
    • Legile vânătorii comunitare
  • Rețete
  • Vini
    • Vinuri roșii
    • Vinuri albe
    • Distilate
    • Vinuri spumante
    • Stil de vin
  • Titluri
    • Revistă
    • Vânători și Vânători
    • Tehnici de vânătoare
    • Vânătoare de puști și muniție
    • Poveștile vânătorii
    • Digiscoparea
    • Arme de vânătoare
      • Balistică de vânătoare
      • Cartușe de vânătoare
      • Puști de vânătoare
        • Puști de pușcă
        • Puști combinate de vânătoare
    • Faună
      • Faună de vânătoare
      • Fauna protejată
      • Faună protejată în special
    • Jocuri de vânătoare
    • Concurență
    • Concurs literar
      • Opere literare
      • Video funcționează
  • Acasa
  • Știri despre vânătoare
    • cele mai recente
    • Asociații de vânătoare
    • Atletic
  • Vânătoare video
  • Încercări de vânătoare
    • Puști de vânătoare
    • Butoi țâșnit
    • Butoi neted
    • Muniții și pulberi de vânătoare
    • Optică și accesorii de vânătoare
  • Câini
    • Câini și vânători
    • Antrenamentul câinilor
    • Câine hrănitor
    • Veterinar
    • Cursele
      • Câini arătători - rase continentale
      • Câini arătători - rase englezești
      • Căutați câini
      • Câini urmăriți
      • Câini Tana
      • Retrievere
      • Urmăriți câinii
  • călătorie
    • Călătorii - Vânătoare în Italia
    • A călători in străinătate
    • Ferme de vânătoare
  • norme
    • Calendare venatori
    • Licență de vânătoare
    • Legile regionale de vânătoare
    • Legile italiene ale vânătorii
    • Legile vânătorii comunitare
  • Rețete
  • Vini
    • Vinuri roșii
    • Vinuri albe
    • Distilate
    • Vinuri spumante
    • Stil de vin
  • Titluri
    • Revistă
    • Vânători și Vânători
    • Tehnici de vânătoare
    • Vânătoare de puști și muniție
    • Poveștile vânătorii
    • Digiscoparea
    • Arme de vânătoare
      • Balistică de vânătoare
      • Cartușe de vânătoare
      • Puști de vânătoare
        • Puști de pușcă
        • Puști combinate de vânătoare
    • Faună
      • Faună de vânătoare
      • Fauna protejată
      • Faună protejată în special
    • Jocuri de vânătoare
    • Concurență
    • Concurs literar
      • Opere literare
      • Video funcționează
Vânătoarea pasiunii
Niciun rezultat
Vedeți toate rezultatele
Acasa Rețete de joc Rețete de mistreți

Retete gustoase de joc: spaghete carbonara de mistret

Datorită Franchi Food Academy descoperim un prim fel capabil să cucerească cele mai pretențioase palate

Simone Ricci di Simone Ricci
30 2021 decembrie
in Rețete de mistreți
Timp de citire: 1 timp de citire
A A
0
Ponderea pe FacebookTrimite pe TwitterTrimiteți WhatsApp

Un adevărat credit pentru Roma: i spaghete carbonara sunt un prim fel popular care a devenit acum faimos în toată Italia. Mulțumită Academia Alimentară Franchi puteți pregăti o versiune bazată pe joc, cu un gust puternic si simplu, capabil sa satisfaca orice pasionat de bucatarie. Iată ingredientele:

450 gr bacon de mistret
450 gr spaghete
75 gr parmezan ras plus mai mult pentru finisare
75 gr pecorino ras
6 gr piper negru spart
240 ml apă rezervată pentru paste
1 ou intreg
3 gălbenușuri
1 eșalotă mărunțită
2 cepe verde feliate
2 catei de usturoi tocati
Sarat la gust

Aceștia sunt pașii preparare:

- Tăiați slănina de mistreț în cuburi de 1-2 cm și o căleți într-o tigaie la foc iute. Gatiti pana marginile devin aurii, dar nu complet crocant.
- Se adaugă eșalota și usturoiul și se călesc încă 2′ și se stinge. Gatiti spaghetele in apa clocotita cu sare, trebuie sa ramana foarte al dente. Păstrează 240 ml de apă de gătit.
- Amesteca oul si galbenusurile cu un praf de sare, piper si jumatate de branza.
- Adaugati apa de gatit in pastele intr-o cratita si continuati fierberea la foc mic. Când ⅔ apa s-a evaporat, opriți focul și se adauga oul batut, se amestecă sau se călesc cu slănină.
- Adăugați restul de brânză și continuați să amestecați.
- se intinde pe farfurii, se rade mai mult parmezan si se orneaza cu ceapa verde taiata felii.

Ați putea dori, de asemenea ..

Vânătoarea durabilă, o resursă pentru comunitate: valoarea totală economică și de mediu care derivă din vânătoare în Italia este egală cu 8,5 miliarde de euro

Vânătoarea durabilă, o resursă pentru comunitate: valoarea totală economică și de mediu care derivă din vânătoare în Italia este egală cu 8,5 miliarde de euro

14 martie 2023
carne

Să învățăm cum să depozităm și să agățăm carnea de vânat

Februarie 20 2023
Franchi Food Academy: ossobuco de mistret cu bere

Franchi Food Academy: ossobuco de mistret cu bere

Februarie 6 2023
Rețete Franchi Food Academy: muschi de căprioară la grătar cu pappa al pomodoro

Rețete Franchi Food Academy: muschi de căprioară la grătar cu pappa al pomodoro

Februarie 3 2023
Franchi Food Academy: Salată de tomahawk cu carne de căprioară

Franchi Food Academy: Salată de tomahawk cu carne de căprioară

Ianuarie 28 2023
Coldiretti: „UE continuă să demonizeze cărnurile și mezelurile”

Licitațiile Gal del Ducato (Grupul de Acțiune Locală) din Parma și Piacenza sunt pe drum)

Ianuarie 26 2023
Incarca mai mult
Etichete: vierbucătărieAcademia Alimentară Franchiingredientejocspaghete
Articolul precedent

Val di Non, zeci de căprioare sfâșiate de lupi: cetățeni îngrijorați

Articolul următor

Piemont, fermieri-ecologisti acord împotriva vânătorii

Simone Ricci

Simone Ricci

Jurnalist. Născut la Roma în 1982. Multe pasiuni, inclusiv cea de vânătoare, s-au maturizat datorită sărbătorilor din Apeninii Umbrian-Marchigiano și poveștilor vânătorilor locali. El și-a dedicat o parte din studii agriculturii, mediului și teritoriului.

Vânătoare: S-ar putea să intereseze ..

Franchi Food Academy: ossobuco de mistret cu bere

di Simone Ricci
Februarie 6 2023
0
Franchi Food Academy: ossobuco de mistret cu bere

O nouă rețetă de descoperit Două arome decisive și intense care, unite împreună, nu pot decât să dea spectacol. Vorbim despre carnea și berea de mistreț, cele două ingrediente principale ale rețetei de vânat pe care vi le oferim astăzi prin...

Vezi mai mult

Muschiu de mistret, crema de mazare, ceapa la gratar si mazare sotata

di Vânătoarea pasiunii
27 iunie 2022
0
Muschiu de mistret, crema de mazare, ceapa la gratar si mazare sotata

Vezi mai mult

Mistreț cu cartofi, o rețetă simplă de joc cu o aromă irezistibilă

di Simone Ricci
Noiembrie 19 2021
0
Mistreț cu cartofi, o rețetă simplă de joc cu o aromă irezistibilă

Vă raportăm direct de la asociația ANUUMigratoriști, o rețetă delicioasă și foarte practică pe bază de vânat, un preparat pentru care chiar merită să vă lingiți mustața. Acesta este mistretul cu cartofi. Iată ingredientele pentru șase persoane: Pentru 1 kg...

Vezi mai mult

Retete de joc: File de mistret cu mustar si sirop de artar

di Frances Baranello
Octombrie 13 2019
0
file de mistret

Lanțul de aprovizionare cu carne de vânat trăiește un moment de aur: studiile științifice care îi sporesc proprietățile, acordurile strategice între autoritățile locale și cursurile de formare dedicate acestui produs mărturisesc importanța acestuia și vânatul prezent în ...

Vezi mai mult

Retete de joc: Mistret in dolceforte

di Frances Baranello
Aprilie 7 2019
0
vier

Gătitul în dolceforte este un mod străvechi de a găti carnea și, în special, tipic ținutului toscan. Astfel, în secolul al XIV-lea, carnea de iepure, căprioară și mistreț era tratată cu ocazii speciale. Cu ocazia Paștelui, o rețetă de la...

Vezi mai mult

Mistreț cu măsline: o rețetă perfectă pentru a doua masă de Crăciun

di Frances Baranello
16 2018 decembrie
0
Mistret cu Măsline

Mistreț înăbușit cu măsline Crăciunul se apropie, doar câteva zile mai târziu alături de prieteni și rude ne putem aduna în jurul mesei și petrecem câteva ore plăcute împreună. Nu există o modalitate mai bună de a petrece aceste momente decât cu un...

Vezi mai mult

Reteta de vanatoare: Ciorba de mistret si naut

di Frances Baranello
Octombrie 14 2018
0
Reteta de vanatoare: Ciorba de mistret si naut

Acum a sosit toamna și încetul cu încetul temperaturile scad din ce în ce mai mult. Asa ca pentru a face fata primei raceli nu este nimic mai bun decat sa gatesti o supa buna, calda si gustoasa. Dacă nu avem idei, dar vrem...

Vezi mai mult

Triunghiuri de mistreți și ciuperci, mâncare stradală de preparat acasă

di Frances Baranello
16 septembrie 2018
0
Triunghiuri de mistreți și ciuperci, mâncare stradală de preparat acasă

Mâncarea de stradă în ultimii ani a cucerit tot mai mulți oameni. Panzerotti, prăjelile și delicatesele sunt perfecte pentru a mânca în timpul unei plimbări sau al unei seri în aer liber cu prietenii. Nu este sigur că acest tip de pregătire trebuie retrogradat...

Vezi mai mult

Pentru iubitorii de street food, miniburgerul de mistret

di Frances Baranello
Iulie 30 2018
0
Pentru iubitorii de street food, miniburgerul de mistret

Cu căldura și vara, cum poți renunța la prânzurile în aer liber și la grătare cu prietenii? Carnea la grătar sau coastele sunt un clasic, dar dacă ne dorim o alternativă gustoasă de ce să nu ne aruncăm pe street food? Mâncare de stradă ...

Vezi mai mult

Cârnați de mistreț cu fasole și șuncă

di Adelmo Giacomini
Aprilie 28 2016
0
Cârnați de mistreț cu fasole și șuncă

Ingredientele rețetei noastre. Reteta: Doze pentru a prepara 1 kg de carnati; 700 g carne macră de mistreț; 300 g burtă proaspătă de porc suficient de grasă; 22 g sare; 4 g de piper proaspăt măcinat; Ardei iute...

Vezi mai mult
Incarca mai mult
Articolul următor
Mistreți și căprioare, Coldiretti Como-Lecco: „Daune uriașe, dar birocrația blochează totul”

Piemont, fermieri-ecologisti acord împotriva vânătorii

Patuanelli

Arci Caccia își exprimă solidaritatea cu ministrul Patuanelli

Ei ucid un mistreț în pietre și filmează totul cu telefonul, a raportat 3

Controlul fertilității la mistreți: o examinare precisă

Sardinia

Federcaccia Sardegna, desfășurată în Consiliul Regional

Lasă un comentariu Anula răspuns

Il tuo de e-mail indirizzo non SARA pubblicato. I Campi sono obbligatori contrassegnati *

TESTELE NOASTRE

Cartușul RWS .338 Lapua Mag.

Cartușul RWS .338 Lapua Mag.
di Emmanuel Tabasso
9 martie 2023
0
AcțiuneTweetprezenta

Night Pearl: termice de vârf și termice de vânătoare de noapte

Night Pearl: termice de vârf și termice de vânătoare de noapte
di Vânătoarea pasiunii
Ianuarie 21 2023
0
AcțiuneTweetprezenta

Set pentru măcelar EKA

Set pentru măcelar EKA

Set pentru măcelar EKA

di Vincent Frascino
Ianuarie 9 2023
0
AcțiuneTweetprezenta

VÂNĂTOARE & VÂNĂTORI

Mașini pentru vânătoare, modelele ideale

Mașini pentru vânătoare, modelele ideale
di Vânătoarea pasiunii
31 2022 decembrie
0
AcțiuneTweetprezenta

Căile de vânătoare și migrație a cocoșilor

Setter și pregătiți pentru regina
di Vânătoarea pasiunii
7 2022 decembrie
0
AcțiuneTweetprezenta

REȚETE

Cum să gătești joc

file de mistret
di Vânătoarea pasiunii
Februarie 21 2023
0
AcțiuneTweetprezenta

Să învățăm cum să depozităm și să agățăm carnea de vânat

carne
di Vânătoarea pasiunii
Februarie 20 2023
0
AcțiuneTweetprezenta

POVEȘTI DE VÂNATOARE

Vânează de două ori

Vânează de două ori
di Pina Apicella
25 septembrie 2022
0
AcțiuneTweetprezenta

NOUTĂȚI DE VÂNĂTOR

Operațiunea Paladini del Territorio începe: peste 2 mii de oameni în 14 regiuni

Operațiunea „Paladini del Territorio” revine între 22 și 30 aprilie: a doua ediție este în curs

17 martie 2023
Secțiunea Sedrina (Bergamo) a Federcaccia împlinește 70 de ani

Secțiunea Sedrina (Bergamo) a Federcaccia împlinește 70 de ani

17 martie 2023
La Caccia Village 2023 o mare noutate dedicată pregătirii vânătorii

La Caccia Village 2023 o mare noutate dedicată pregătirii vânătorii

16 martie 2023
Elba

Insula Elba, studiu de piață pentru a evalua eradicarea mistreților și muflonii

16 martie 2023
Lovită de un mistreț în timp ce mergea cu un scuter, regiunea Veneto compensează pagubele

Lovită de un mistreț în timp ce mergea cu un scuter, regiunea Veneto compensează pagubele

16 martie 2023
Federcaccia Brescia: „Agenda noastră pentru noul consilier Beduschi”

Federcaccia Brescia: „Agenda noastră pentru noul consilier Beduschi”

16 martie 2023

VIDEO VÂNĂTOR

Benelli Caddies. Vânătoare cu setteri englezi..

Benelli Caddies. Vânătoare cu setteri englezi..

Februarie 7 2023
Stoeger AIRPUNS Joc de împușcături | Tarquinia (VT)

Stoeger AIRPUNS Joc de împușcături | Tarquinia (VT)

Octombrie 18 2022
Excursie de vânătoare a cocoselor în Franța

Excursie de vânătoare a cocoselor în Franța

Octombrie 12 2022
Chemarea mistrețului | Film de vânătoare de mistreți în Franța

Chemarea mistrețului | Film de vânătoare de mistreți în Franța

Octombrie 12 2022
Lăstari de vânătoare de mistreți

Lăstari de vânătoare de mistreți

Octombrie 11 2022
Sabatti SKL 20 și Sight Mark Citadel vânează în moșia Bonicelli

SABATTI SKL 20. Extraordinarul Kipplauf de vânătoare !! 👏👏👏

August 6 2022

Nor de etichete

agricultură activiști pentru drepturile animalelor ANUU Vânătoarea Arcului vânătoare de arcuri asociație ATC GLUMĂ cocoș braconaj vânătoare vânătoare de mistreți. vânătoare de selecție vânători calendar calendarul de vânătoare câine Cani câini de vânătoare puşcă vier mistreti faună federatie de vanatoare Ferma fidc puşcă Iepure de câmp. Lombardia demonstrație imigrare ştiri știri provincie Regiune Sardinia instalator sezon gudron toscana ungulate vânătoare vânătoare veneto video

Caccia Passione Srl
via Camillo Golgi nr.1, cod poștal 20090 Opera (MI) ITALIA
CF și numărul TVA 08016350962
Ziar înregistrat la Curtea din Milano nr.17 din 20.01.2012 - înregistrare ROC nr.22180
Capital social plătit integral 10000 EUR
Director executiv Pierfilippo Meloni

Contactaţi-ne: [e-mail protejat]

Niciun rezultat
Vedeți toate rezultatele
  • Acasa
  • Știri despre vânătoare
    • cele mai recente
    • Asociații de vânătoare
    • Atletic
  • Vânătoare video
  • Încercări de vânătoare
    • Puști de vânătoare
    • Butoi țâșnit
    • Butoi neted
    • Muniții și pulberi de vânătoare
    • Optică și accesorii de vânătoare
  • Câini
    • Câini și vânători
    • Antrenamentul câinilor
    • Câine hrănitor
    • Veterinar
    • Cursele
      • Câini arătători - rase continentale
      • Câini arătători - rase englezești
      • Căutați câini
      • Câini urmăriți
      • Câini Tana
      • Retrievere
      • Urmăriți câinii
  • călătorie
    • Călătorii - Vânătoare în Italia
    • A călători in străinătate
    • Ferme de vânătoare
  • norme
    • Calendare venatori
    • Licență de vânătoare
    • Legile regionale de vânătoare
    • Legile italiene ale vânătorii
    • Legile vânătorii comunitare
  • Rețete
  • Vini
    • Vinuri roșii
    • Vinuri albe
    • Distilate
    • Vinuri spumante
    • Stil de vin
  • Titluri
    • Revistă
    • Vânători și Vânători
    • Tehnici de vânătoare
    • Vânătoare de puști și muniție
    • Poveștile vânătorii
    • Digiscoparea
    • Arme de vânătoare
      • Balistică de vânătoare
      • Cartușe de vânătoare
      • Puști de vânătoare
    • Faună
      • Faună de vânătoare
      • Fauna protejată
      • Faună protejată în special
    • Jocuri de vânătoare
    • Concurență
    • Concurs literar
      • Opere literare
      • Video funcționează
  • English
  • French
  • German
  • Italian
  • Romanian
  • Russian
  • Spanish

Caccia Passione Srl
via Camillo Golgi nr.1, cod poștal 20090 Opera (MI) ITALIA
CF și numărul TVA 08016350962
Ziar înregistrat la Curtea din Milano nr.17 din 20.01.2012 - înregistrare ROC nr.22180
Capital social plătit integral 10000 EUR
Director executiv Pierfilippo Meloni

Contactaţi-ne: [e-mail protejat]

Sigur doriți să deblocați această postare?
Deblocați stânga: 0
Sigur doriți să vă dezabonați?