Orașul Canosa, făcut celebru de numeroși oameni celebri din televiziune și cinema, oferă numeroase obiective de interes turistic celor care doresc să îmbine vânătoarea de sturzi cu o vacanță formată din excursii la muzee, biserici și ferme.
Orașul, peisajul și mâncarea și vinul sunt cartea de vizită a unui oraș din Puglia care va putea primi vânători care vor merge în acele zone pentru vânătoarea sturzului. Vânătoarea sturzului se practică în mai multe moduri. Tehnica spolo este una dintre acestea și se practică la prima lumină a zorilor: încercăm să interceptăm sturzii care ies din bibanul nocturn pentru a merge la locurile de pășune. Pe măsură ce orele trec, sturzii intră în plantațiile de măslini și trolează din copac în copac. Acolo vânătoarea sturzului pentru spollo necesită reflexe rapide și o țintire bună, precum și cartușe potrivite, întrucât sturzii se arată pentru scurt timp și interpun rapid obstacolul constituit de măslini între ei și vânător. Este un tip de vânătoare foarte solicitant, care necesită multă practică: viteza și precizia la tragere vor fi esențiale. Unul dintre locurile din Regiunea Puglia unde poți practica această tehnică distractivă de vânătoare este în Canosa, în provincia Barletta-Andria-Trani.
Cu o populație de 31.121 de locuitori, Canosa are vedere la valea Ofanto și la câmpia extinsă a Tavoliere delle Puglie, interpunându-se între Muntele Vulture din Gargano și coasta Adriaticii. Canosa este considerat unul dintre principalele centre arheologice din Puglia și reprezintă unul dintre cele mai semnificative cazuri de oraș cu o continuitate foarte lungă de așezare. Descoperirile și vazele canoziene sunt cunoscute în toată lumea, fiind prezente în toate principalele muzee și colecții private de pe planetă dar, evident, dovezi ale trecutului său pot fi găsite în orașul actual și în împrejurimi.
Panta pe care a fost ridicată este în principal argilos și nisipos la suprafață: se înfășoară în jurul unui strat de calcar („Gravina calcarenites”) care, la rândul său, constituie tuful tipic alb-gălbui. Această caracteristică morfologică a permis construcția în subteran a unor peșteri artificiale create de om, readaptarea altora preexistente folosite deja în secolul al XIX-lea ca beciuri, precum și crearea de hipogee. Tuful extras a fost protagonistul construcției de clădiri la suprafață.
De remarcat fenomenele intense de instabilitate a terenului cauzate de pietrificarea stratului de suprafață pentru cultivarea de noi terenuri. În plus, există riscuri de scufundare datorită prezenței cavităților și canalelor subterane tipice mediilor carstice. Canosa se bucură de un climat tipic temperat, deosebit de blând și confortabil primăvara și toamna, cu ierni reci și veri blânde. Temperaturile medii lunare sunt puternic influențate de clima murgiană și variază de la 7,7 ° C în ianuarie până la 24,9 ° C în august. Precipitațiile anuale, prezente mai ales din septembrie până în aprilie, sunt de ordinul a 547 mm de ploaie.
Oraș bogat în istorie, care începe din epoca preistorică a neoliticului (6000-3000 î.Hr.), la 17 septembrie 1962, prin decret al Președintelui Republicii, municipiului i s-a conferit titlul de Oraș pentru tradițiile și meritele sale istorice. dobândit de comunitatea sa.
Principalele monumente și locuri de interes sunt: Co-Catedrala San Sabino, Mausoleul Boemondo, bisericile minore și rectoria, clădirile istorice, celebrul teatru D'Ambra și fermele.
Acestea din urmă erau ferme mari, uneori chiar locuite de proprietari de pământ. Construcția rurală mare cuprindea și locuința țăranilor, unii doar sezonier, grajdurile, depozitele pentru furaje și culturi. Devenite o destinație pentru excursii ale multor turiști, fermele sunt foarte populare în zona rurală Canosa, ca și în toată Murgia.
În Posta Piana, o zonă din mediul rural Canosa, există o serie de ferme folosite cândva drept adăpost pentru păstorii în transhumanță. Majoritatea celor care au supraviețuit timpului au fost reamenajate astăzi ca ferme agroturistice.
În Canosa este, de asemenea, posibil să vizitezi multe situri arheologice precum Castelul Normand, catacombele care arată o civilizație avansată pentru epoca vastă (din 6000 î.Hr. până în secolul al II-lea d.Hr.), temple și biserici arhaice și numeroase bazilici care datează de multe secole. în urmă.
O mențiune despre mâncare și vin nu poate lipsi. Tradiția gastronomică Canosa este strâns legată de tradiția țărănească și mediteraneană. Unul dintre cele mai caracteristice produse este făina de grâu ars (în dialectul apulian gren iars): este o făină neagră de origini umile, care a fost obținută din grâul recuperat în urma arderii miriștii în urma recoltării; din acest proces s-a produs făina cu o culoare închisă caracteristică. Cu această făină se fac orecchiette speciale și pâine cu șuncă (în dialect ppen a prusutt), o pâine închisă pestriță cu alb. Elementele care caracterizează gastronomia orașului sunt, de asemenea, vinul și uleiul de măsline extravirgin. Vinul Rosso Canosa, produs cu struguri Troia, a obținut denumirea DOC în 1979. Producția de vin include însă și vinuri albe și roze, precum și vinuri spumante excelente obținute. Principalele producții cu marca IGT (Indicație Geografică Tipică) sunt: Nero di Troia, Trebbiano, Cabernet Sauvignon, Rosso Puglia, Sangiovese. Renumit este si uleiul de masline extravirgin DOP obtinut din masline Coratine. În cele din urmă, nenumăratele situri arheologice, conectate la expoziții și muzee (de asemenea, în curând se vor deschide, precum Muzeul Arheologic Provincial care se va ridica în apropiere de parcul arheologic al Baptisteriului San Giovanni) și obiectivele turistice descrise mai sus, vor oferi oportunitatea vânătorilor. care doresc sa vaneze spollo, sa petreaca impreuna cu familia sau cu un grup de prieteni, zile foarte intense atat din punct de vedere cinegetic cat si turistic.
În acest sens, trebuie menționat că proiectarea unui parc de distracții (Satul San Giorgio) pe o suprafață de aproximativ 1.075.700 de metri pătrați (de trei ori Gardaland și de două ori Mirabilandia) în apropierea ieșirii de pe autostradă este aproape. Canosa, la fel ca multe orașe din Puglia, s-a angajat de ani de zile să ofere tot confortul turiștilor din toată Italia și Europa.
Buna ziua, as dori niste informatii despre vanatoarea sturzului in Canosa, se poate merge? La ce date? Imi puteti da informatii despre costuri? Există ghizi care te duc la vânătoare? Puteți recomanda cazare pentru il petiodo? Mulțumesc salutări Pietro Guglielmi. [e-mail protejat]. tel 347. 1068446
Buna seara suntem prieteni 6/7 si ne-am dori sa venim la Canosa sa vanam sturzi.
Nu știu zilele de vânătoare pe care le aveți în Puglia, dar perioada ar fi începutul lunii noiembrie (vânătoarea 1/2 noiembrie). Este un moment bun? Ce ai recomanda? Trebuie să pregătim permisele în prealabil? Unde putem dormi?
Astept raspunsul tau.
mulțumesc mult
buna seara as dori un program detaliat pentru o zi sau doua de sturzi cu organizatia dumneavoastra si daca se poate, din moment ce sunt jurnalist de vanatoare, sa pregatesc si un articol cu fotografii in revista "Caccia + più" .. multumesc pentru disponibilitate . .. astept un raspuns.