În panorama numeroaselor târguri și evenimente media care au fost presărate în ultimele luni, Lumea ungulatelor era surpriza pe care toată lumea o aștepta. Arezzo Fiere e Congressi a găzduit evenimentul în weekend, oferind vizitatorilor o zonă foarte funcțională, spațioasă și utilizabilă. Împărțit în două macro-zone ("Vânează în urmărire"Și"Vânătoare de selecție„) Destul de definit pentru a permite evenimentelor și conferințelor să se desfășoare simultan, dar suficient de aproape pentru a permite vizitatorilor să profite de oferta informativă fără timpi de nefuncționare, într-un program perfect cronometrat, bogat și variat. Subiectele abordate au fost variate și foarte „fierbinți”: coexistența între vânătoarea vânată și selecționată la mistreț, rolul din ce în ce mai emergent al câinelui recuperator și al figurii retrieverului, tratarea rămășițelor și lanțul sigur de aprovizionare cu carne destinată unui consum tot mai larg, dresajul și siguranța câinilor în exercițiul de vânătoare și multe altele. Printre vorbitori se numără numeroase figuri cu autoritate, experți și nume istorice ale lumii câinilor și ale ars venandi în toate formele legate de caleidoscopic. lumea ungulatelor.
Au fost momente interesante în care bucătari cunoscuți și-au încercat să folosească vânatul nobil ca materie primă pentru rețete gustoase, sănătoase și moderne.
În inelele zonelor tematice respective s-au putut admira exemplare splendide ale raselor specializate ale formelor individuale de vânătoare de ungulate. Caracteristicile câinilor, sub toate formele lor, au fost ilustrate exhaustiv de cei mai autoriți judecători INCI. Testele de ascultare ale cainilor de cale au incantat si au lasat cu gura deschisa pentru calitatile de inteligenta si legatura cu manevrul.
Mai mult decât un târg, Lumea ungulatelor a fost o mare oportunitate de a cunoaște, de a întâlni, de a face schimb de cunoștințe și experiențe, pe o lume enorm de bogată și complexă, destinată să crească și să devină, dacă nu deja, viitorul vânătorii. Text de la Pina Apicella si fotografii de Vincent Frascino.