Regiunea Sardinia sugestivă, Gallura este o destinație ideală de vacanță de vânătoare pentru cei care doresc să redescopere legătura cu natura și pământul, cu mâncare bună și cu ospitalitatea sinceră și politicoasă din Sardinia.
Sardinia este toată frumoasă, mai ales dacă iubești marea și dacă ai o dorință nestăpânită pentru plaje, ceea ce nu știe toată lumea este că insula nu este doar plaje curate, ci și hinterland spectaculos, un adevărat dar al Mamei Pământ. Vegetația densă, tufișul mediteranean parfumat, scăpări de paradis în cascadă peste mare, cer senin și zile calde îi așteaptă pe toți vânătorii care se vor aventura în Gallura, în nordul îndepărtat al Sardiniei, pentru o vacanță de vânătoare de modă veche, organizată cu mult timp înainte și cu un număr bun de prieteni cu care să te distrezi.
Desigur, ca o agenție să organizeze excursia este mult mai simplu, dar vânătorul își pierde gustul pentru planificare, mai ales că în Gallura nu lipsesc cu siguranță rezervațiile de vânătoare și ferme dornice să găzduiască un număr bun de vânători. De exemplu, există Agriturismo Pausania, care are o moșie agricolă de aproximativ 120 de hectare, la mai puțin de 12 kilometri de Tempio Pausania de la care își ia numele. Împrejurimile care înconjoară compania de vânătoare sunt exact așa cum îți poți imagina: păduri de plută, tufiș mediteranean și granit care răsare din fiecare colț în forme sugestive și sălbatice. Rezervația de vânătoare pusă la dispoziția vânătorilor vizitatori are o lățime de 300 de hectare, iar în interiorul acesteia se poate vâna, în perioadele permise de calendar în vigoare, la speciile tipice din Sardinia: potârnichea și iepurele de Sardinia, porumbelul, mierla și sturzii. De asemenea, vă puteți pune la încercare provocându-vă vânătoare de mistreți autohton, strict în sălbăticie, pentru a nu diminua gustul pentru vânătoare.
Un interludiu plăcut între o excursie de vânătoare și o plimbare în pădurile Sardiniei vor fi prânzurile și cinele oferite de fermă, strict copii ai tradiției gastronomice locale. Bucățile tari, care îți lasă gura apă doar ca să le numesc sunt pâinea frattau, purcelul și mielul fripți și cordula. Toate sunt spălate în mod natural cu vin local excelent și urmate de inevitabilele deserturi din Sardinia: seadas și papassini. Nici camerele nu sunt deloc rău: sunt opt disponibile, așa că sfatul este să rezervați din timp, mai ales dacă sunteți în grupuri mari. Toate sunt bine mobilate, dar cele mai multe au baie privată și încălzire. Evident că poți opta și pentru o excursie „în familie”. În timpul excursiei de vânătoare, soția și copiii vor putea ajunge la cele mai faimoase plaje din nordul Sardiniei, minunatele cătune din hinterland, sau vor putea face excursii la frumusețile arheologice, care abundă în zonă. Iar dacă după ziua de vânătoare nu ești epuizat, poți să te încerci la excursii cu mountain bike sau călare, poți admira speciile crescute în împrejurimile companiei și te distra cu vânătoarea de păsări. Pe scurt, ferma Pausania ajută vizitatorul să restabilize un contact sincer cu sălbăticia Sardiniei, propune o întoarcere la pământ și la minunățiile pe care numai ea le poate oferi.