San Potito Ultra (AV), un mic sat din Irpinia, se pregătește să sărbătorească Ediția a XXVI-a a celebrului Festival de Mistreți și Castan, un eveniment care a intrat acum în inimile locuitorilor și vizitatorilor. Pe 11, 12 și 13 octombrie, orașul se va transforma într-o scenă plină de viață de lumini, sunete și, mai ales, arome delicioase, în trei zile dedicate mâncării bune, muzicii și convivialității. Punctul central al festivalului va fi, ca întotdeauna, bucatarie traditionala. Serile de vineri și sâmbătă vor fi animate de standuri cu mâncare, în timp ce duminică puteți sărbători începând de la prânz, cu oferta de preparate care va continua până la epuizarea stocurilor. Meniul oferă un amestec irezistibil de arome legate de sezonul de toamnă și de tradiția zonei.
Printre cele mai așteptate delicii se remarcă și celebra buștean de castan, un desert care a căpătat notorietate datorită locului său în Record mondial Guinness. Făcut după o rețetă păzită cu gelozie, acest desert reprezintă o sărbătoare a castanelor, fructul simbolic altoamna in Irpinia. Alături de această specialitate, nu vor lipsi mâncărurile pe bază de mistreț, precum grătarul tradițional și scialatielli cu ragù de mistreț, care combină arome robuste și autentice.
Arome autentice și produse tipice
Meniul festivalului oferă o călătorie culinară care pune în valoare produsele locale: alături de carne de mistret, vor fi și delicioasa carne de porc la grătar, prăjită după tehnici țărănești străvechi, și caciocavallo 'mpiccato, o brânză care se topește pe grătar, dând o consistență cremoasă și o aromă de afumat. Castanele prăjite, preparat cu castane proaspăt culese din pădurile din jur, va reprezenta o necesitate pentru cei care iubesc aromele de toamnă.
Pentru a însoți aceste preparate, vinul satului va curge cu generozitate, oferind ocazia de a gusta din fructele podgoriilor locale. Vinurile din Irpinia sunt renumite pentru calitatea lor și vor însoți perfect preparatele oferite în timpul festivalului.
Deserturi de casă și tradiție populară
Unul dintre cele mai așteptate momente ale festivalului este pregătirea dolci traditionali. Gospodinele orașului, gardiene ale rețetelor transmise din generație în generație, vor oferi vizitatorilor un gust de patiserie de casă: prăjituri, biscuiți și alte delicii care celebrează simplitatea și autenticitatea aromelor de altădată. Fiecare desert va fi o bucată de istorie, o legătură directă cu rădăcinile culturale și gastronomice ale San Potito Ultra.
Muzică și sărbătoare pe străzile satului
Nu doar mâncarea va face atmosfera specială. Festivalul va fi însoțit de un program muzical bogat și variat, cu grupuri locale care vor anima serile cu muzică tradițională și modernă. Străzile din San Potito Ultra vor rezona cu note vesele, creând un context de sărbătoare și bucurie, în care fiecare vizitator se poate simți parte din comunitate. Dansul și cântul vor fi protagoniști, făcând din fiecare seară un moment de pură distracție.
O oportunitate de a descoperi San Potito Ultra
Participarea la Festivalul Mistreților și Castanului va fi și o oportunitate de a descoperi San Potito Ultra, un sat bogat în istorie și tradiții. Plimbându-se pe străduțele sale înguste, vizitatorii vor putea admira farmecul orașului, cu priveliștile sale pitorești și arhitectura sa veche. Locuitorii vor fi bucuroși să spună povești și anecdote despre trecut și tradițiile care fac această comunitate unică.
O experiență care nu trebuie ratată
L "11, 12 și 13 octombrie, San Potito Ultra vă invită să trăiți o experiență autentică plină de arome. Festivalul Mistreților și Castanei este mult mai mult decât un simplu eveniment gastronomic: este un moment de întâlnire, împărtășire și celebrare a tradițiilor locale. Între mâncare bună, vin excelent și multă muzică, acest eveniment va oferi tuturor participanților o amintire de neșters.
Ați putea dori, de asemenea ..
