Происхождение алеатико до сих пор является предметом дискуссий. В 1303 году де Крещенци полагал, что он имеет тосканское происхождение, и назвал среди сортов, ранее культивируемых в этом регионе, Ливатика. Тринчи в 1738 году считал, что он был завезен в Италию, особенно в Апулию и Лацио, греками. В подтверждение своего тезиса он предположил, что название Lyticum o литический, когда-то использовавшееся для обозначения Алеатико, могло происходить от греческой лозы, выращенной на острове Крит, Лиатико. Последний, однако, сильно отличался от итальянского Алеатико; в качестве альтернативы он выдвинул гипотезу, что название могло происходить от греческого слова юлиатико, что означает июль, месяц его созревания.
В 1839 году Галлезио считал, что виноград литический o Ливатика полученный от Moscati путем размножения семенами. Ди Ровасенда в 1877 году, в свою очередь, утверждал, что имена Москателло Неро и Москато Неро использовались в некоторых частях Италии для обозначения Алеатико. Наконец, недавние исследования, проведенные в 2001 году Креспаном и Милани, показали, что Aleatico имеет тесные юридические отношения с Moscato Bianco, с которым он, по крайней мере, частично разделяет безошибочный аромат. В прошлом также был известен алеатико с белыми ягодами.
Черный сорт также присутствует в регионе Марке, где он известен под названием Верначча Москателла o Верначча ди Пергола. Алеатико был зарегистрирован в Национальном реестре сортов винограда в 1970 году. В настоящее время широко распространен в основном в Тоскане, культивируется в провинциях Лукка, Пиза, Гроссето и Ливорно, в частности в прибрежной полосе и на острове Эльба, где он был когда-то также использовался как столовый виноград.
Он присутствует в чистоте в Док-Сована, Эльба и Валь-ди-Корния. Он является частью DOC Bolgheri Rosato, Morellino di Scansano, Vin Santo Occhio di Pernice dell'Elba, Monteregio di Massa Marittima Rosso, Parrina Rosso и Rosato. Его выращивают в Романье, Марке, Лацио, Кампании, Сицилии и Апулии. В Апулии встречается главным образом в Саленто и в провинции Бари; он используется для производства Aleatico di Puglia Doc, Salice Salentino Doc и Gioia del Colle Doc.
Гроздь средняя или средне-мелкая, удлиненная, слегка рыхлая или средне компактная, с крылышком. Ягоды среднего размера, шаровидной формы; синяя, толстая, очень восковая кожа. Обычно он созревает в первой половине сентября в Апулии, а затем в Тоскане.
Благодаря Алеатико также производятся бархатные и полнотелые сладкие вина, часто с использованием винограда, высушенного на лозе, особенно на острове Эльба. Чистый свежий виноград дает рубиново-красное вино с оттенками фиалки, очень ароматное, тонкое, с нотами фиалки, красных фруктов и джема. Во рту он интенсивный, теплый, мягкий, стойкий. Он часто смешивается с другими тосканскими или апулийскими сортами.
