Конкретная экономическая возможность
Базиликата отвечает методом, видением и инновациями надикий кабанСоветник по вопросам аграрной, продовольственной и лесной политики Кармине Чикала проиллюстрировал результаты и развитие проекта, в рамках которого были активированы интегрированные услуги для управления чрезвычайной ситуацией, вызванной чрезмерным количеством диких кабанов, вмешательство, которое преобразует экологическую и медицинскую критичность в конкретную экономическую возможность для территории Лукании. «Мы не ограничились сдерживанием чрезвычайной ситуации, — заявил советник Чикала, — мы создали реальную модель, модель Базиликаты, которая привлекает внимание других регионов и самого центрального правительства, основанную на интегрированных действиях, сотрудничестве между различными государственными и частными субъектами на территории, долгосрочном видении».
Чума свиней
При наличии в регионе примерно 88.600 15.200 диких кабанов Базиликата решила решительно бороться с рисками, связанными с перенаселением: дорожно-транспортные происшествия, ущерб урожаю, присутствие в жилых районах и опасность, которую представляет африканская чума свиней (АЧС). Конечной целью является постепенное сокращение численности животных примерно до 30 9, со стратегией, которая предусматривает ежегодное снижение на 2025%. Проект, официально запущенный XNUMX апреля XNUMX года и порученный компании Ecowild SRL, направлен на значительное сокращение численности диких кабанов, одновременно преобразуя чрезвычайную ситуацию в устойчивую экономическую цепочку поставок. Синергия между учреждениями была основополагающей: Управление политики рыболовства и охоты, Генеральное управление, муниципалитеты ПО Валь д'Агри, органы управления охраняемыми территориями, граждане и охотничьи ассоциации, фермеры и торговые ассоциации и все администраторы вовлеченных территорий.
Цепочка поставок
«Цифры говорят сами за себя», — подчеркнул Чикала, — «всего за 84 дня, 45 из которых потребовались для завершения всего процесса получения разрешения, в цепочку поставок было доставлено 700 диких кабанов. Это выдающийся результат, особенно если учесть, что сезон охоты начнется в октябре, и эта деятельность осуществлялась только селекционерами и биорегуляторами. Это подтверждает эффективность всей операционной системы, которую мы выстроили. Это был этап обкатки, но теперь мы готовы ускориться еще больше: проект зрелый и может быстро расти». Особенно выделялась зона Atc 2 Pz, на которую пришлось почти 50% забитых животных. Благодаря высоконадежной системе прослеживаемости каждый этап процесса теперь отслеживается в режиме реального времени, что обеспечивает максимальную прозрачность и контроль. Рост постоянный, с увеличением поставок почти на +50% с апреля по июнь. Ожидается, что порог в 1.250 голов в месяц будет превышен в ближайшие недели, в том числе благодаря стимулу, который охотничья деятельность даст операционной цепочке.
Слушание, участие и инновации
Обоснованность проекта также была признана Европейской комиссией, которая благодаря постоянному мониторингу участников процесса, характеризующего проект, и многочисленным действиям, предпринятым Департаментом, понизила статус 25 муниципалитетов Лукании, ранее включенных в зоны ограничений PSA: 20 муниципалитетов перешли из зоны 1 в свободную зону, 5 муниципалитетов — из зоны 2 в зону 1. Только 9 муниципалитетов остаются в зоне 1. «Это важный этап, которым можно гордиться, — сказал советник, — потому что он не только демонстрирует, что мониторинг, если он хорошо организован, является наиболее эффективной защитой, но и подчеркивает, что разработанная нами Модель работает. Мы внедрили современную стратегию, основанную на слушании, участии и инновациях».
Повышение ценности мяса дикого кабана
Одним из самых инновационных аспектов проекта является валоризация мяса дикого кабана, которое из отходов, подлежащих утилизации, теперь стало экономическим ресурсом, в том числе благодаря многочисленным контролям качества и здоровья, которые являются одними из самых стабильных столпов всей цепочки поставок. Цель ясна: создать постоянную цепочку поставок агропродовольственных товаров с сертифицированным мясом и колбасными изделиями, нулевым километражом и с брендом «Compro Lucano», готовым завоевывать рынки и рестораны, а также укреплять региональный бренд. «Мы превратили чрезвычайную ситуацию в ценность», — заключил Чикала, — «дав жизнь экономически устойчивому проекту, способному создавать рабочие места и укреплять гастрономическую идентичность Лукании. Это успешная ставка, которая заставляет нас с уверенностью смотреть в будущее».
Вам также может понравиться ..
