В рамках проекта Wild Food, зоны, посвященной дикой кухне с живым огненным шоу, чтобы рассказать и продвинуть цепочки поставок мяса диких животных эффектным и убедительным способом.
Уникальное сочетание природы и охотничьей кухни: в Caccia Village 2024 еще одна новинка, которая дополняет и без того богатый календарь мероприятий: бушкрафт «Дикая еда», при специальном участии, Понедельник, 13 мая, в 12, то шеф-повар Давиде Нанни, широко известен социальной и телеаудитории как шеф-повар с девизом #jsowild. Событие, которое нельзя пропустить, созданное в сотрудничестве с Fondazione UNA, который будет поддерживать шеф-повара вместе с Ренатой Бриано в продвижении продовольственного образования в цепочках поставок дикого мяса.
В Caccia Village — настоящее погружение в дикую кухню.
Это новое пространство будет прославлять искусство бушкрафта и дикой кулинарии, обещая энтузиастам захватывающие кулинарные впечатления. живое огненное шоу, кулинария в впечатляющей и живописной обстановке. В самом сердце деревни Качча появится зона Wild Food & Bushcraft. сцена, где специально воссозданная естественная среда обитания станет кухней и местом встречи лесных продуктов. Шеф-повар Давиде Нанни, главный герой бушкрафта, проведет зрителей через путешествие кулинарных открытий, изучение диких ингредиентов и аутентичных древних методов приготовления пищи.
Кулинарные шоу с живым огнем, находящиеся в центре этого опыта, станут не только демонстрацией кулинарного мастерства, но и возвращение к истокам, способ воссоединиться с чистейшей сутью еды и ее приготовления.
Каждое блюдо расскажет свою историю, каждый вкус откроет дверь в дикое приключение и поможет публике осознать и оценить необыкновенные свойства дикого мяса.