Собирать образцы для переработки мясо диких копытных предназначенный для благотворительности, благодаря последующему распространению Food Bank. Это цель публичного уведомления, доступного на институциональных сайтах тосканской ASL и предназначенного для Центры обработки игр (ЦП), который затем сможет начать путь к продажа мяса диких копытных на благотворительность убит в рамках региональных планов контроля. Своим собственным постановлением - 1147 от 2020 года - регион Тоскана предусмотрел возмещение затрат, понесенных ЦП, через местные органы здравоохранения, получателей на 2021 год общей ссуды в размере 60 тысяч евро: 25 тысяч - на юго-восток. Местное управление здравоохранения; 17.500 XNUMX на северо-запад; и столько же 17.500 в центр.
"С публикацией уведомления, - утверждает советник по вопросам здравоохранения Симоне Беззини, - мы сейчас входим в оперативную фазу этой инициативы, которая, как мы надеемся, принесет в этот период чрезвычайной ситуации в области здравоохранения с серьезными экономическими последствиями некоторое облегчение в жизни людей. семьи, находящиеся в наиболее затруднительном положении. Я думаю, это важно указать на это проект солидарности, созданный в сотрудничестве с Министерством сельского хозяйства, охоты и рыболовства, а также с территориальными районами тосканской охоты, имеет множество положительных эффектов, улучшая качество мяса дичи. не только с экономической точки зрения но также с этической и социальной точки зрения, гарантируя конечному потребителю качественный продукт, соответствующий стандартам безопасности пищевых продуктов.
И все это за счет активного вовлечения охотничьего мира. Я хотел бы поблагодарить наше руководство и Тосканский ASL которые, несмотря на такой сложный и ответственный момент, тем не менее, позволили выполнить нашу резолюцию. В качестве благодарности Продовольственный банк что с его инфраструктурой и распределительной сетью позволяет нам, не только в рамках этой инициативы, улавливать и поддерживать основные потребности людей, находящихся в неблагоприятных или маргинальных условиях ». «Этот проект, - говорит вице-президент и советник по агропродовольственной сфере. Стефания Саккарди - который я крестил, когда отвечал за региональное здравоохранение, позволяет использовать мясо убитых кабанов с пользой для общества.
Это дает нам возможность частично справиться с чрезвычайной ситуацией с копытными и в то же время распространять продукт с высокой питательной ценностью, такой как мясо, людям, испытывающим трудности с питанием. в этом случае кабан. Инициатива является частью перспективы экономики замкнутого цикла, которая позволяет оптимизировать ресурсы нашей территории с целью не только экологической, но и социальной ". Мясо будет получено из квоты животных, забитых в соответствии с процедурами, установленными региональным законодательством, и что АТЦ решат выделить на продовольственную благотворительную инициативу. Кроме того, продажа голов от охоты и регулируемой контрольной деятельности также предусмотрена третьими сторонами: органами региональных парков, отрядами по охоте на кабанов, районами управления копытными, AFV и AAV.
Обработанные туши будут переданы для распределения в Продовольственный банк Тосканы, который оснащен конкретной и своеобразной организацией и территориальной сетью, которая позволяет хранить мясо, обеспечивая соответствие целям безопасности пищевых продуктов и их распределение для поддержки основные потребности семьи и тосканских общин.