В многочисленных Торговые точки Metro в Северной Италии доступны новые 100% итальянские мясные продукты из дикого кабана. Инициатива родилась в результате партнерства между регионом Ломбардия, Metro, IAB (забой и перерабатывающая промышленность), итальянской цепочкой поставок сельскохозяйственной продукции и Один Фонд (цепочка поставок привержена управлению природой, способствуя благополучию общества). «Чрезмерное распространение диких кабанов в Ломбардии создает проблемы для сельского хозяйства и безопасности людей», — объясняет он. Фабио Рольфи, советник по сельскому хозяйству, продовольствию и зеленым системам региона Ломбардия.
«Сегодня мы превращаем эту проблему в конкретную экономическую возможность для территории и всей цепочки поставок, гарантируя потребителям сертифицированную продукцию со всех точек зрения". «Благодаря этому проекту мы хотим показать важность принятия конкретных мер на благо национальных территорий, в которых мы работаем, укрепления местной цепочки поставок с точки зрения устойчивого развития и обеспечения наших клиентов Horeca продукт высокого качества», — подчеркивает Таня Коппс, генеральный директор Metro Italia.
Мясо дикого кабана, продаваемое в магазинах Metro, характеризуется Бренды Selvatici e Buoni и Signed by Italian Farmers, как гарантия происхождения из контролируемой цепочки поставок и в соответствии с принципами устойчивого развития и благополучия животных. Инициатива также направлена на распространение, благодаря всему миру Horeca, больше осведомленности о разнообразии продуктов питания на итальянской территории, улучшая традиционный и местный продукт.