Мероприятия и встречи в Бастии Умбра
Фонд UNA - Человек, природа, окружающая среда – возвращается в деревню Качча, ведущую охотничью выставку, которая пройдет с 16 по 18 мая в Бастии-Умбре, в Умбриафьере. В контексте, ежегодно привлекающем охотничье сообщество Центральной и Южной Италии, присутствие UNA подтверждает свою ценность как конкретная возможность для обсуждения, обмена мнениями и обучения в рамках концепции охоты, основанной на ответственности, осведомленности и защите местной окружающей среды. В течение трех дней на стенде Фонда UNA пройдут мероприятия и встречи с экспертами отрасли, призванные углубить дискуссию о современной охоте: от социальной роли охотника до управления дикой природой, от теоретической и практической подготовки для получения новых лицензий до внимания к благополучию охотничьих собак. В рамках выставки также будут представлены истории о ежедневной работе послов Фонда UNA, «паладинов» территории и вкладе местных охотничьих ассоциаций.
Подробности о назначенных встречах
Здесь представлен подробный календарь мероприятий Фонда UNA:
В субботу, 16 мая, в 11:30 состоится мероприятие «Защита территории: послы и защитники окружающей среды», на котором выступят одни из самых талантливых представителей Центральной и Южной Италии, которые поделятся своим опытом.
В 15:00 того же дня в рамках программы «Общение об охоте. Лицом к лицу с Андреа Кавалья» состоялась беседа между Мариной Берлингьери, руководителем отдела институциональных связей Фонда UNA, и иконой социальных сетей, вдохновляющей новые поколения охотников, рассказывая об охоте с этикой и уважением;
В воскресенье, 17 мая, в 11:30 утра на лекции «Первая помощь охотничьим собакам — распознавание и своевременное вмешательство» ветеринар Якопо Манетти вместе с Ренатой Бриано, председателем Научного комитета UNA, поделятся своим опытом и расскажут, как оказать немедленную помощь вашей собаке в случае необходимости.
Затем, в 14:30, Антонелла Лабате обсудит вопросы охраны природы и управления земельными ресурсами в докладе «Дикое сердце Умбрии: лучшие практики понимания и управления популяциями мелких оседлых диких животных». Это мероприятие предназначено для тех, кто только начинает заниматься охотой и хочет приобрести полезные инструменты для понимания ландшафта и его дикой природы, в том числе благодаря методологическому и научному вкладу Управления исследований дикой природы и агроэкологии Федеракаччи.
Заключительное мероприятие, которое состоится в понедельник, 18 мая, в 11:00, будет посвящено теме «Биоразнообразие в полевых условиях: оперативное взаимодействие охотников и специалистов по управлению земельными ресурсами», — совместному выступлению Антонеллы Лабате и Марины Берлингьери, в котором будет подчеркнута важность сотрудничества между специалистами разных областей для эффективного управления дикой природой в наши дни.
Шоу кулинарии
Все это будет дополнено программой кулинарных шоу и дегустаций, разработанной в сотрудничестве с Gusto Selvatico APS, которая пройдет на «Дикой арене», за пределами павильона № 8.
В субботу, 16 мая, в 12:15 состоится «Дикая Пьянура»: кулинарное шоу и дегустация блюд из дичи, организованные шеф-поваром Стефано Маринуччи, Фондом UNA и кулинарной академией Franchi;
В 14:30 состоится «Небольшая дегустация блюд из дикой природы», организованная шеф-поваром Стефано Маринуччи, Фондом UNA и кулинарной академией Franchi;
В воскресенье, 17 мая, в 12:00 состоится мероприятие «Costiera wild»: кулинарное шоу и дегустация дичи, организованные шеф-поваром Стефано Маринуччи, Фондом UNA и кулинарной академией Franchi.
В 15:00 продолжится мероприятие «Высокогорные вкусы – истории, образы и кухня гор», организованное в сотрудничестве с Андреа Кавалья и шеф-поваром Маринуччи из кулинарной академии Franchi.
В понедельник, 18 мая, в 12:00 состоится кулинарное шоу «Collina wild» с дегустацией блюд из дичи, организованное шеф-поваром Эди Доттори, Фондом UNA и кулинарной академией Franchi.
Это место вновь станет площадкой, где охотничья культура встретится с кулинарной, благодаря повествованию о цепочке поставок дичи, сочетающему образование и дегустацию, и всё это с сохранением принципов устойчивого развития. Ещё более значимым станет первый в истории фудтрак, организованный фондом UNA Foundation, который станет местом встречи, где люди смогут открыть для себя и продемонстрировать гастрономическое наследие дичи.
Диалог с миром охоты
«Торговые выставки — это не просто витрины, а места, где сообщество осознает себя, задает себе вопросы и строит свое будущее. Для Фонда UNA участие в выставке в деревне Качча означает создание стратегического пространства для налаживания связей, где мир охоты может возобновить диалог со своими заинтересованными сторонами — ассоциациями, учреждениями, местными организациями, сельскохозяйственным сектором, цепочкой поставок продуктов питания, техническими специалистами и коммуникаторами — и укрепить «облако» альянсов, которое делает наше видение более прочным, убедительным и современным. Именно на таких мероприятиях охота может раскрыть свою истинную сущность: практику, основанную на экспертизе, культуре, заботе о местных территориях и ответственности перед сообществами», — сказал Маурицио Зиппони, президент Фонда UNA. Именно поэтому Фонд UNA продолжает инвестировать в места для дискуссий и участия, способствуя установлению связей, выслушиванию мнений и совместному планированию. Путешествие, выходящее за рамки календаря и использующее качество отношений, выстроенных с течением времени, направлено на укрепление широкого и авторитетного видения мира охоты в его связи с территориями и сообществами, которые их населяют.
Вам также может понравиться ..
