ингредиенты
200 гр сушеных грибов
200 гр грибного микса (белые и шампиньоны)
150 гр картофеля
2 лука-шалот
3 столовые ложки оливкового масла
5 дл овощного бульона
2 ломтика тостового хлеба
sale
перец
100 грамм крем-фреш
1 пучок чеснока
80 гр вяленого мяса Cervo
подготовка
Первое, что нужно сделать, чтобы приготовить этот восхитительный рецепт, - это выбрать, следует ли готовить рецепт полностью с использованием свежие грибы или решите присоединиться к этим ведра. Решение во многом зависит от наличие ингредиентов и качество грибов, которые удалось найти во время приятной прогулки по лесу.
По истечении времени замачивания ополосните грибы пресной водой и отожмите. Теперь тебе просто нужно грубо порезать их и оставить 1/4.
Вам также может понравиться ..
После того, как грибы будут готовы, можете заняться картофель, который будет действовать как загуститель для нашего супа. Все, что тебе нужно сделать, это очистить их и нарезать кубиками.
Поставьте кастрюлю на огонь и нагрейтемасло оливковое с шалот предварительно нарезанный. Когда он золотой, ты можешь добавить картофель и грибы. Обжарить несколько секунд и Добавлять понемногу бульон. Также в этом случае вы можете выбрать, использовать ли приготовленный вами, или, если у вас мало времени, вы можете использовать гранулированный.
Fate варить суп минут на двадцать, пока картофель хорошо не приготовится. А пока вы можете подготовить гренки хлеба, чтобы сопровождать крем. Гренки нарезать кубиками и выложить на сковороду, разогретую оливковым маслом. Добавьте соль и перец и подождите, пока он не станет золотисто-коричневым, прежде чем снимать с огня.
