Две разные локации
Продолжаются курсы, организованные Федеркачча Бергамо, посвященные многочисленным мероприятиям, в которых главными героями являются охотники в этом районе. В сотрудничестве с Uncza и ассоциированной фирмой Alpvet ассоциация под руководством Микеле Борнаги организует курс для людей, прошедших обучение в области обработка мяса согласно закону. Встреча в Громо в штаб-квартире округа Валле Сериана по адресу: via Papa Giovanni XXIII 27, теоретические занятия 12, 14, 19 и 21 марта с 20:23 до 23:8.30 и практическая часть 12.30 марта с XNUMX:XNUMX до XNUMX:XNUMX.
Что будет детально изучено
Уроки также пройдут в Трескоре-Бальнеарио в автошколе Flaccadori на улице Сант-Амброджо, 6 2,5, 9, 12 и 20 апреля с 23:13 до 8.30:12.30, а практический урок XNUMX апреля с XNUMX:XNUMX до XNUMX:XNUMX. В дополнение к базовой информации на нормативном уровне будут также предоставлены указания по управлению, касающиеся методов отбора проб, конечной баллистики, обращения с полосами в полевых условиях, а также оперативные указания по процедурам созревания и консервации мяса с целью также улучшить качество продукта для потребления.
Регистрация и другие подробности
Курс, проводимый под патронажем Атс Бергамо, также включает практическую часть с разрезанием туши для распознавания различных отрубов и описания их использования. Регистрация стоит 100 евро, зарегистрироваться можно до 10 марта, обратившись в офис Federcaccia Bergamo (источник: FIDC Bergamo).