Охота на зайца: со времен древних римлян она представляла собой одну из самых желанных жертв, застенчивую сову восхваляли все, кто писал об охоте и охотничьих историях, часто мифологизированных как максимальная цель охотника, особенно в период открытия.
Формы охоты бесконечны, часто, особенно в начале охотничьего сезона, зайцы становятся жертвами пернатых охотников, которые со своими легавыми рыщут территорию в поисках фазанов, куропаток и куропаток, в этих случаях не редко они натыкаются на cuccio dell'ecchiona. Всегда в период вскрытия, может случиться встретить его случайно, возможно, побив пар, или сорго, может случиться, что он чуть не затопчет его, в этом случае он начнет практически с ног охотника, кто, если он не переполненный эмоциями, с метким выстрелом сможет отметить день охоты наилучшим образом. Все случаи, которые могут случиться и которые в честном охотничьем собрании имеют свое достоинство, тогда как трусливо дожидаться ее на почте в сумерках на том поле, где она обычно ходит на пастбище, не говоря уже о браконьерстве, осуществляемом с помощью фары машин, практика, которая не заслуживает дальнейших комментариев и которая, к сожалению, наносит такой большой ущерб популяции зайцеобразных, присутствующих на нашей территории.
La заяц охота по преимуществу это тот, у которого есть ищейки, собаки, обученные следовать только и исключительно по следу нашей орекчионы, не отвлекаясь на другие тысячи, оставленные дикими кабанами, косулями и другой пушной дичью. Здесь наиболее используемой собакой, несомненно, является итальянская гончая, но и собаки других пород, если их хорошо дрессировать, могут принести большое удовлетворение.
Чтобы правильно отыграть шутку о зайце, прежде всего нам нужно определить, где он ел его ночью, определить свежие факты, недвусмысленные указания на присутствие нашего друга, из них мы можем сделать вывод, как долго они были отложены, пол , а иногда и возраст.
Убедившись, что распускаться уместно, посты, обычно три или четыре охотника, будут располагаться в тех точках, которые, как научил нас опыт, являются обязательными шагами. В этот момент кондуктор освобождает охотничьи собаки на пастбище и поможет ему разгадать загадку следа, оставленного зайцем, ложных следов, двойников, различных поворотов, вплоть до берлоги. Сейчас в воздух взорвется яростный каницца, недвусмысленно сигнализирующий о том, что заяц ушел, это моменты, когда адреналин поднимается до максимума, уши напрягаются, чтобы понять взятое направление и предположить, по какому пути он пойдет, глаза пытаются копаться между кустарниками и сорняками в поисках движения, способного выдать их присутствие, естественно намного быстрее, чем собаки, она будет использовать все хитрость, которую дала ей мать-природа, чтобы запутать свои следы и ускользнуть от работы гончих. В своих бесконечных поворотах она часто молча проходит на почту, где, если они перестанут быть внимательными, даже если они даже не заметят, то она может вернуться в берлогу, из которой она начала, чтобы проверить, в безопасности ли она снова. , пока она не наткнется на выстрел или, наконец, ускользнет от собак и уйдет в безопасное место, готовая к новым приключениям и новым последователям Дианы.
Места, где можно найти зайца, очень разнообразны, в районах равнин и холмов, в начале сезона будет легко встретить орекчиону посреди клочков земли вспаханных полей или в укрытие из небольших куч камней, сложенных фермерами, как правило, в тени растений. Это не значит, что он брезгует небольшими рощицами возле пастбищ, чтобы иметь в любое время надежное убежище от хищников, будь то двуногие или «четырехногие». С наступлением зимы она станет хитрее и будет искать укромные места, где ее труднее подорвать и легче защититься от опасностей, будь то собаки-охотники или ее естественные хищники. Явно другая речь пойдет о зайцах-беляках, будь они обыкновенной или белой разновидности, в этом случае их царством будут большие леса, особенно в тех районах, которые расположены вблизи альпийских пастбищ, или даже труднодоступные районы, богатые каменистым грунтом, всегда близко к источникам питания.
На многих территориях, особенно в центральной и северной Италии, зайцы были предметом проектов, которые позволили их значительно увеличить, что в сочетании с устойчивой охотой сделало их довольно распространенной дичью. Наследие, которое охотники в первую очередь должны охранять и заботиться, защищая их от тысячи опасностей, автомобильных аварий, более или менее преднамеренных, ловушек, налогов и всех тех форм браконьерства, которые трусливо сводят на нет усилия тех, кто посвящает себя время, ресурсы и деньги для защиты и сохранения этого великолепного животного, символа и эмблемы самой настоящей охоты.